御そば打処「野麦」
最新更新日は2009年11月25日です

「野麦」のホームページへおいでいただき、ありがとうございます
そば粉は長野県辰野町小野地区の地粉のみを使った九割そばでございます
石臼で挽き、つなぎを一割加え手打ち(細切り)にしたものです
一日限定数のみの仕込みとなります
手作りですので売り切れの際はご容赦ください

 住所 長野県松本市中央2-9-11
 電話/FAX 0263-36-3753
 営業時間 AM11:30〜PM2:00頃まで
(売り切れ次第閉店させて頂きます)
 定休日 火曜日、水曜日
(祭日の場合は営業させて頂きます)

 

 

 お知らせ 

 この先の
  臨時営業予定
12/23(水) 12/29(火) 12/30(水)
 この先の
臨時休業予定
1/1(金) 1/2(土)
 現在入荷の
  季節の食材
蜂の子が入荷しました
 季節の食材

4月末〜7月初め…山菜
9月〜10月…キノコ
11月〜12月…ハチノコ
12月〜2月…稲核菜の漬物
       カブのみそ漬

 御品書き 


 そば(一人前) 1,100円
 そば(半分)  700円
 かけそば

1,300円
冬季のみ(11月末頃から4月中頃まで)、
ご用意させて頂きます


 地酒(岩波)  600円
 ビール  600円
蕎麦
野麦の内装

御席は3テーブル(12席)でございます。
お店が小さいのでご予約はおうけ致しておりません

 アクセス 

松本駅より徒歩10分
松本インターより車15分

駐車場はございません。
近隣の駐車場をご利用ください

 蕎麦打ち見習い募集 

今年の採用は決まってしまいました

野麦のそば打ちは、
信州ふるさと便 「おそばの打ち方(プロ編)」をご覧下さい。





当店で修行をした者が 独立をしました
機会がありましたらご利用下さい

石臼挽き手打そば
時の実

 住所 愛媛県伊予郡砥部町宮内1404-1 Sステージ
 電話/FAX 089-962-1404
 営業時間 (月 - 金)
 AM 11:30 - PM 3:00
(土 - 日)
 AM 11:30 - PM 3:00
 PM 5:00 - PM 8:00

(売り切れ次第 閉店)
 定休日 火曜日

私の友人が安曇野(穂高町)に
おしゃれでおいしいフランス料理のお店を開店しました。
機会がありましたら、お出掛け下さい。

  茶懐石  
昇月

 住所 長野県安曇野市穂高有明8884-9
 電話/FAX 0263-83-5405
 営業時間 12:00-14:00 17:30-20:00 (入店)
 定休日 予約がない時

吉兆で修行したご主人が独立して始めた茶懐石のお店です。
食材はなるべく自分で作り、器にも凝ったお店です。
昼と夜、各2組ずつの予約制のお店です
私が県内で最も気に入っているお店の一軒です。

当店で修行をした者が 独立をしました
機会がありましたらご利用下さい

そば処 ふじもり

 住所 長野県 安曇野市 穂高 有明 3067−2
 電話/FAX 0263-83-7588
 営業時間 11:30〜売り切れ閉まい(だいたい2時30分ごろです)
 定休日 火、水曜日(祝日は営業します)






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