手打ち信州そば
蕎麦にしざわは長野県長野市に店を構える手打蕎麦の専門店です。
平成16年6月21日に開店いたしました。

当店のそば粉は厳選した国産の玄そばを自家製粉したものを使用します。
いつでもおいしく召し上がっていただけるよう、
低温管理した玄そばを 使用する分だけ脱皮・石臼挽きし、丁寧に手打ちします。

ぜひ一度、ご賞味いただければ幸いです。
店主敬白
蕎麦修行
「達磨」高橋邦弘さん
長野市手打ちそば 天井が高く、空間を重視したゆったりとした店内です。
新そば QRコード対応の携帯電話でQRコードを撮り読み取ると、蕎麦にしざわへ簡単にお電話いただけます。
手打ちそば