定価 2,400円（本体 2,286円）

この本は
★レシピがイラストと写真がいれてありますので、作るときはとても役に立つことと思います。また、私たち主婦が何気なくやっていることでも、一生懸命学ぼうとしている料理教室の乙女達にとっては分からないことがいっぱいなのです。そういった疑問を投げかけてくれたお陰で、この本はより一層分かりやすく、親切な本になっていると思います。
★わが娘はパン製造メーカーの四代目の血筋のせいなのでしょうか、ケーキ作りがとても上手です。この本は、私の料理と娘のデザートの二人三脚で構成されています。
★長年作ってきた私流イタリア料理とは、旬の素材を厳選し、自然食品を中心にしてできるだけシンプルに調理し、自然の美味しさと優しさを引き出すようにしたものです。この本からもそういったことが皆様へお伝えできればと願っております。
正文館にて販売中です
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作り手が台所に閉じこもらず、始めから皆と食卓につき、共に食べ、飲み、おしゃべりが出来るよう工夫した本です。
定価 2,000円（本体 1,905円）

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