Sweets Daily 2

	２００４．１．３１ なんと！チョコの神様（たぶん） ジャンポールエバンが 講演するというので 新宿伊勢丹で開催している サロンドショコラフェアに 拝みに行って参りました。 が、しかし、カメラを忘れ、 素敵な叔父様の姿は撮れず。 講演内容は、いわゆる基本的な チョコが出来るまでの工程と チョコの食べ方の話。 で、会場に何故か ラ・メゾン・ド・ミエール・ナミキ （お台場にある蜂蜜屋さん） が出店していて 無我夢中で色んな蜂蜜を テイスティングしてたら エバンのチョコを買い忘れた。 なんともかんとも。今度は必ず買おう。 それから、自由が丘に出来た スイートフォレストへ。 高松が本店の菓子の材料・道具屋 クオカが出店していて、 なかなか手の入りにくい材料が 売っているので、それを確認すべく、 一度は足を運んでみてもいいかも。 それからそれから 世田谷区等々力のオーボンビュータンへ。 オーボンビュータンの焼き菓子は しっかりときっちりと焼きこれていて、 生地の触感とバターの香ばしさは 素朴でありつつ上質な味。 以前、雑誌で読んだのですが、 なんでもシェフの河田さんは フランスでも失われつつある フランスの伝統菓子を 守り続けているのだそうです。 私は、オーボンビュータンの大ファン！ ただ、一点気になることが・・・ 店員さんの人を見下したような接客。 今回もかなり嫌な思いをした。 今度こそ、店員の態度に負けぬよう 堂々と胸を張って買いに行くぞ！
ラメゾンドミエールナミキで買った 蜜蝋１００％のロウソク。
オーボンビュータンの 洋ナシのマークのセンスの良さ！
必ず買うお菓子。 名前はなんていうんだっけか。 パイ生地の間にラズベリージャム が挟んであるもの。

	２００４．１．１２ 王様のブランチの姫様のお買い物や アド街ック天国でも紹介されていた アメ横で売れに売れている 噂のメロンパンをまるかじり！ しかも出来たて！ 皮はパリパリゴツゴツ。 中身はほのかに甘くふ〜んわり。 １個￥１３５。 店の名前は分かりませんが アメ横センター街の 上野駅から歩いて右側に メロンパンだけ売っているがあります。 周りはイクラやマグロが 並んでいるのに不思議な光景。 アメ横恐るべし！

	２００４．１．１ 新年明けましておめでとうございます。 さっそく食べ物の話ですが、 手作りのおせち美味しいですよね〜。 私は、栗きんとんと伊達巻作りました。 料理でも甘いものを 作る時は俄然やる気が出ます。 その他は母親の担当。 栗きんとんにはレモンを 絞って入れるのが私流。 というのを去年勝手に決めました。 伊達巻は意外と簡単なんで 皆様もお試しあれ。 では、 今年も美味しい年でありますように。

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