＊お知らせ【その１６】：「第５回 たまご研究会」開催のお知らせ
＊お知らせ【その１６】：「第５回 たまご研究会」開催のお知らせ |
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＊お知らせ【その１５】：「たまニコ プロジェクト」終了のお知らせ |
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＊お知らせ【その１４】：日清食品「第２０回 親子で楽しむサイエンス・クッキング」開催のお知らせ |
| 「第２０回 親子で楽しむサイエンス・クッキング」開催について | |
| ＜小学生親子の体験型：科学食育セミナー＞ 第２０回 親子で楽しむサイエンス・クッキング . －ええ～っ？！卵がジャムに？？？－ ついに登場！「たまごジャム」作り＊「たまごジャムがデビュー」する今回のセミナーは、まさしく「記念的」です！ 「子供たちに、発明・発見の喜び」を体感してもらうことをコンセプトとする 「インスタントラーメン発明記念館」の「食育セミナー史」に残るものとなるで しょう！ |
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| 日 時 | ２００８年３月３０日（日曜日） ①午前の部 １０：００～１２：００ ②午後の部 １４：００～１６：００ |
| 場 所 | インスタントラーメン発明記念館 （２階奥 チキンラーメン手作り工房） 大阪府池田市満寿美町８－２５ ＴＥＬ：（072）752-3484 （阪急宝塚線「池田駅」下車 南へ徒歩５分） |
| 内 容 | 実習＝「たまごジャム」作り （試食：パンにつけて「たまごジャムの 味の初体験」を楽しみます） ミニ講義＝たまごジャムのお勉強 |
| 講 師 | 八田 一（はった はじめ）先生 （京都女子大学 家政学部 教授） |
| 参加費 | 親子１組で１，０００円 （材料費・教材費実費 ＊チキンラーメンのおみやげ付き） |
| 定 員 | 小学生の親子 各回３２組（６４名）ずつ 親子ペアが原則（付添者は父母、祖父母など） 合計６４組１２８名 |
| 応募方法 | 官製ハガキまたはＦＡＸでお申し込みください。 ①保護者氏名（ふりがなも） ②お子様氏名 ③お子様学年 ④郵便番号 ⑤住所 ⑥電話番号 ⑦午前希望または午後 希望 とご記入のうえ、 ⑧２名１組または、４名２組とご記入してお申込ください。 |
| 応募宛先 | 〒532-8524 大阪市淀川区西中島４－１－１ 日清食品（株） 大阪広報部 「サイエンス・クッキング」事務局 ＦＡＸ （０６）６３０５－７７２７ |
| 応募締切 | ２００８年３月９日（日曜日）必着 ＊ご応募多数の場合は抽選とさせていただきます。 |
| お問合せ | （０６）６３０５－７７３７ 日清食品（株） 「サイエンス・クッキング」事務局まで |
＊お知らせ【その１３】：「３６５日 たまごかけごはんの本」ページを追加掲載しました！ |
＊お知らせ【その１２】：「たまニコ プロジェクト」ページを追加掲載しました！ |
＊お知らせ【その１１】：「第１８回 親子で楽しむサイエンス・クッキング」開催について掲載しました！ |
| 「たまご博物館通信」原稿 | |
| 掲載号 | 原稿タイトル |
| 平成１７年６月号 | ① はじめまして 「たまご博物館」館長です |
| 平成１７年７月号 | ② ホームページで広がるたまごの輪 |
| 平成１７年８月号 | ③ 消費者の視線といくつかの提案 |
| 平成１７年９月号 | ④ ブランド卵の増加と消費者の求めるもの |
| 平成１７年１０月号 | ⑤ インターネットの普及とたまごの販売形態の変化 |
| 平成１７年１１月号 | ⑥ 変化を続ける養鶏/鶏卵業界 |
| .平成１７年１２月号 | ⑦ 食に対する消費者の高い関心 |
| 平成１８年１月号 | ⑧ 身近なたまごのアピールと加工卵による消費拡大. |
| 平成１８年２月号 | ⑨ 食以外のたまごの利用価値 |
| 平成１８年３月号 | ⑩ 新しい「たまご」の利用（その１） |
| 平成１８年４月号 | ⑪ 新しい「たまご」の利用（その２） |
| 平成１８年５月号 | ⑫ これからの養鶏/鶏卵業界に期待すること |
| 「第１５回 親子で楽しむサイエンス・クッキング」開催について | |
| 夏休み体験型食育セミナー 第１４回 親子で楽しむサイエンス・クッキング . 江戸時代に考案された幻のゆでたまご作りを超簡単に再現！ 「２００６年 最新版：黄身返したまご」 |
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| 日 時 | ２００６年８月６日（日曜日） ①午前の部 １０：００～１２：００ ②午後の部 １４：００～１６：００ |
| 場 所 | インスタントラーメン発明記念館 （２階セミナーホール） 大阪府池田市満寿美町８－２５ ＴＥＬ：（072）752-3484 |
| セミナー | 「２００６年 最新版：黄身返したまご」 . 講師 八田教授の手で２００年ぶりによみがえった、幻の江戸時代の ゆで卵。「黄身返し」は、江戸時代の卵料理本「卵百珍」に掲載され ている、黄身が外側に、白身が内側にひっくり返る不思議なゆで卵。 今回のテクは、ストッキングを使った「ぶんぶんゴマ風 高速回転法」 です。 |
| 講 師 | 八田 一 氏（京都女子大学 家政学部 教授） |
| 参加費 | 親子１組で１，０００円 （材料費・教材費実費 ＊インスタントラーメンのおみやげ付き） |
| 定 員 | 小学生の親子 各回４０組（８０名）ずつ 親子ペアが原則（付添者は父母、祖父母など） |
| 応募方法 | 官製ハガキでお申し込みください。 ①保護者氏名 ②お子様氏名 ③お子様学年 ④郵便番号 ⑤住所 ⑥電話番号 ⑦午前/午後の希望 とご記入のうえ、 ⑧２名１組または、お子様が２名の場合は２組でお申込ください。 |
| 応募宛先 | 〒532-8524 大阪市淀川区西中島４－１－１ 日清食品（株） 「サイエンス・クッキング」事務局まで |
| 応募締切 | ２００６年７月２１日（金曜日）消印有効 ＊ご応募多数の場合は抽選とさせていただきます。 |
| お問合せ | （０６）６３０５－７７３７ 日清食品（株） 「サイエンス・クッキング」事務局（担当：川手）まで |
| 「第１４回 親子で楽しむサイエンス・クッキング」開催について | |
| おなじみ卵博士（八田 京都女子大学教授）が新考案 第１４回 親子で楽しむサイエンス・クッキング . ４５分で完成の「塩味付け ゆでたまご」の作り方を初公開！ 「超即製！ 味付けゆでたまご（塩味）セミナー」 |
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| 日 時 | ２００６年４月２日（日曜日） ①午前の部 １０：００～１２：００ ②午後の部 １４：００～１６：００ |
| 場 所 | インスタントラーメン発明記念館 （２階セミナーホール） 大阪府池田市満寿美町８－２５ ＴＥＬ：（072）752-0825 |
| セミナー | 「初公開！ ４５分仕上げ！ 超即製法！ 味付けゆでたまご：塩味」 . 「科学的知識を応用して、簡単に、確実に作る「変わりゆでたまご」の 一品です。同時に普通のゆでたまごも作って、食べ比べをします。 ミニ講座コーナーは「卵百科」です。 |
| 講 師 | 八田 一 氏（京都女子大学 家政学部 教授） |
| 参加費 | 親子１組で１，０００円 （材料費・教材費。インスタントラーメンのおみやげ付き） |
| 定 員 | 小学生の親子 各回４０組（８０名）づつ 親子ペアが原則（付添者は父母、祖父母など） |
| 応募方法 | 官製ハガキでお申し込みください。 ①保護者氏名 ②お子様氏名 ③お子様学年 ④郵便番号 ⑤住所 ⑥電話番号 ⑦午前/午後の希望 とご記入のうえ、 ⑧２名１組または、お子様が２名の場合は２組でお申込ください。 |
| 応募宛先 | 〒532-8524 大阪市淀川区西中島４－１－１ 日清食品（株） 「サイエンス・クッキング」事務局まで |
| 応募締切 | ２００６年３月２０日（月曜日）消印有効 ＊ご応募多数の場合は抽選とさせていただきます。 |
| お問合せ | （０６）６３０５－７７３７ 日清食品（株） 「サイエンス・クッキング」事務局まで |
| 「第１３回 親子で楽しむサイエンス・クッキング」開催について | |
| 小学生親子＜冬休み特集＞ 第１３回 親子で楽しむサイエンス・クッキング . あの京都・老舗高級料亭の一子相伝、超有名メニューに挑戦！ 「伝統３００年の名物ゆでたま」 ＶＳ 「温泉たまご」 |
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| 日 時 | ２００５年１２月２３日（金曜日、祝日） ①午前の部 １０：００～１２：００ ②午後の部 １４：００～１６：００ |
| 場 所 | インスタントラーメン発明記念館 （２階セミナーホール） 大阪府池田市満寿美町８－２５ ＴＥＬ：（072）752-0825 |
| セミナー | 「伝統３００年の名物ゆでたま」 ＶＳ 「温泉たまご」 . 「伝統３００年の名物ゆでたま」は、形態からいうと「逆温泉たまご」。 白身は固ゆで、黄身は半なま状態。ゆで方（温度と時間）ひとつで、 こんな逆転が起こる「ゆでたまご」。 料理の奥は深く、驚きがいっぱい！ |
| 講 師 | 八田 一 氏（京都女子大学 家政学部 教授） |
| 参加費 | 親子１組で１，０００円 （材料費・教材費。インスタントラーメンのおみやげ付き） |
| 定 員 | 小学生の親子 各回４０組（８０名）づつ 親子ペアが原則（付添者は父母、祖父母など） |
| 応募方法 | 官製ハガキでお申し込みください。 ①保護者氏名 ②お子様氏名 ③お子様学年 ④郵便番号 ⑤住所 ⑥電話番号 ⑦午前/午後の希望 とご記入のうえ、 ⑧２名１組または、お子様が２名の場合は２組でお申込ください。 |
| 応募宛先 | 〒532-8524 大阪市淀川区西中島４－１－１ 日清食品（株） 「サイエンス・クッキング」事務局まで |
| 応募締切 | ２００５年１２月１０日（土曜日）消印有効 ＊ご応募多数の場合は抽選とさせていただきます。 |
| お問合せ | （０６）６３０５－７７３７ 日清食品（株） 「サイエンス・クッキング」事務局まで |
| 「ラジオＮＩＫＫＥＩ鶏卵セミナー」開催について | |
| 下記のとおり「ラジオＮＩＫＫＥＩ鶏卵セミナー（入場無料）」を来る３月３日(木）１３時３０分から 開催します。ご来場者の中から抽選で10名の方にプレゼントを進呈いたします。 お申し込みは、FAX又はハガキでお願いいたします。 〔申込方法〕 ・ＦＡＸ：03-3583-1302 ・ハガキ：〒107-8373 ラジオＮＩＫＫＥＩ「3/3 鶏卵セミナー」係 （住所は不要） ※ 住所、氏名、年齢、電話番号、職業など記入の上お送り下さい。 当選された方には招待状をお送りいたします。 |
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| テーマ ： 内 容 ： 日 時 ： 場 所 ： 主 催 ： 協 賛 ： 後 援 ： |
「鶏卵相場の変動と企業経営」 基調講演Ⅰ「企業経営とリスクマネジメント」30分 講 師 河村 幹夫 多摩大学大学院教授 基調講演Ⅱ 「鶏卵先物市場をどう活用するか」 30分 講 師 島田 博 丸紅エッグ株式会社社長 基調講演Ⅲ 「卵価の現状と展望」 30分 講 師 石田 九市 農事組合法人東冨士養鶏場代表理事 パネルディスカッション「鶏卵相場変動にどう対処するか」 40分 コーディネーター 岡本 匡房 市場経済研究所主幹 パネリスト 河村 幹夫氏、島田 博氏、石田 九市氏 平成17年３月３日(木) 13時30分～15時40分 東京・プレスセンタービル会議場(10階) 日経ラジオ社（ラジオNIKKEI） 中部商品取引所 農林水産省、日本経済新聞社、社団法人日本養鶏協会、 日本鶏卵生産者協会、全国たまご商業協同組合、鶏鳴新聞社 |
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| 出版本「たまご博物館」の章立て | ||
| 章 | 標 題 | 主な内容 |
| － | 表紙 | － |
| － | 目次 | － |
| － | はじめに | － |
| 第１章 | 経済からみた たまご | たまごの価格決定の仕組み、物価の優等生であり続ける理由など |
| 第２章 | 栄養としての たまご | たまごの栄養について、コレステロールの誤解についてなど |
| 第３章 | 生物学的にみた たまご | たまごの構造、たまごの分類、鶏の体のひみつなど |
| 第４章 | 養鶏とたまご | 養鶏方法のちがい、鶏の品種、ヒナの鑑別風景など |
| 第５章 | 加工としての たまご | 加工卵にはどのようなものがあるか、液卵についてなど |
| 第６章 | たまごのＱ＆Ａ １００ | たまごに関するＱ＆Ａを８つのカテゴリに分類して１００問掲載 |
| 付 録 | たまごの面白ネーミング一覧 | 変わった名前の付けられたブランド卵と生産者を１００種類紹介 |
| － | 参考文献一覧 | ホームページ作成にあたり、参考にした書籍、リーフレット等を掲載 |
| － | 取材先一覧 | ホームページ作成にあたり、取材した養鶏場、加工場などを掲載 |
| － | おわりに | － |
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| 写真類 | 図、画像類①、②、③ | 出版本に掲載の図、画像類の一覧 |
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