そばアレルギー


どなた様もそばアレルギーは好き嫌いの問題ではなく、生死の問題であることにご配慮ください。

「ある人の食物は別の人の毒になることもある」（ルクレチウス　９６ＢＣ−５５ＢＣ　ギリシア）

そばアレルギーでアナフィラキシーショックを起こした場合に備えてお読みください。
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ＪＡ厚生連・魚沼病院 小児科の診療マニュアル

ご注意！
オリヒロ「黒豆茶１００％６０包」にそば混入で回収。
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http://health.orihiro.com/topics/070521.html

日本水産「オム焼きそば」にそば混入で回収。
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http://www.nissui.co.jp/20061207.html

Ｃｏｎｔｅｎｔｓ		更新日
危ないものリスト	あれも食えない、これも食えない。（←東海林さだお先生！パクリました m(. .)m ）	2008/12/19
オピニオン	貴店の料理で、貴社の製品で、公共の施設で悲劇を起こさないために。	2006/05/04
外遊される方へ	NEW そばは外国でも食べられています。そばは外国語ではなんと言うのでしょうか。	2009/04/10
コショウ調査	コショウにそばを使っているかどうかメーカーに訊いてみました。	2003/12/01
めん調査	そば以外の麺製品にそばが混入していないかメーカーに訊いてみました。	2003/12/01
参考文献１	アレルギーについて詳しく知りたい方向けの文献。	200８/02/06
参考文献２	そば好きの方にも役立つ文献。	2007/04/15
書簡	業者や行政に宛てた手紙。	2007/11/14
リンク	そばアレルギー向け、そば好き向けいろいろあります。	2008/02/01
付　録	そば料理の世界　エッセイ

当ページをご覧いただきありがとうございます。情報をお寄せ下さった皆さんにも御礼申し上げます。（たくみ）
　世の中には「日本人なら蕎麦を喰え」だとか「日本人ならそば嫌いの人はいないはず」などとのたまう輩がいます。こういった方々には是非大病を患っていただき、病床で「日本人とは何か」についてじっくり考えていただきたい。併せてそばアレルギーについても学ばれたい。そば粉をそばアレルギーの者の家に撒いたりするような奴は患ったきり社会に出てこないでください。何も考えたり学んだりしなくていいです。

　左の画像は東京・世田谷の称往院にある「不許蕎麦入境内」の石碑の一部です。由来などは「称往院」でＷｅｂ検索してみてください。（２００３年８月撮影）

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