被災地の皆様に心からお見舞い申し上げます!

具体的には出来る事は少ないですが、
募金・節電して営業中です。
○「奥華子さん直筆！」チャリティ手拭い
（さりげなく奥華子さんのブログに写ってます（＾＾；）
http://ameblo.jp/kokoroletter

復興チャリティジョギング［ｉｎ隅田川」にでてきました〜！

　

◆東北酒蔵応援フェアやってます！
売り上げの一部（利益分）は寄付させていただきます！



※無事、松籟塾（酒蔵研修）を卒業する事が出来ました！
お休み等でご迷惑をおかけいたしました。

朝日酒造ホームページhttp://www.asahi-shuzo.co.jp/customer/index.html
○さらに限定酒入荷中！！
(下も見てね)

店舗情報 (この地図は指圧はり灸治療院・ヤマモトの山本先生が作ってくれました。感謝！腰痛の方はお勧めです） １７３−０００４ 板橋区板橋１−４６−６ ジャクソンハイツ１０１ 目印→板橋年金事務所前 ＴＥＬ＆ＦＡＸ→３９６１−０３４５ （旧・エスポアたなかです） 営業：１１時〜２０時 (水曜は研修会の為、１９時までの短縮営業となります） 　お電話くだされば、営業時間外でも (出来る時は)お待ちいたします。 定休日：日・祝日・元日

店番する番頭犬・モモはん ひっそり店番！新着情報と趣味のブログです。今季こそは真面目に！）

板橋のいっぴん
「中山道平尾宿　板橋縁むすび」
大好評発売中！
「きらきらアフロ」ファンには謎の女優としてお馴染み！
山田ジャパンの舞台にも出演した
松竹芸能所属の元アイドルで夢見る女優(?)
「ちかまろさん」のブログに
「板橋のいっぴん・縁むすび」が登場しちゃいました！
バースデイライブは大成功！
親友の松嶋尚美さんも来場してはりました！
ｻﾌﾟﾗｲｽﾞはﾋｻﾀﾞさんの演奏でオリジナルソング
[40レーダーＬＯＶＥレーダー」を
ちかまろさんが披露！
9/27の｢きらきらアフロ」でも爆笑をさらった〜！
気になるあなたは
http://ameblo.jp/chikamaro-blog/entry-10603697582.html
ちかまろブログ「だれがおかめやねん」へ！

商品情報 ●いたばしの逸品● 地酒 ○中仙道･平尾宿・板橋　縁むすび （まんさくの花）旨辛口・純米 飲みやすい端麗な味ながら、米の旨みを感じさせる純米で作っております！ ＪＲ板橋駅前にある｢縁結びのケヤキ｣から名前を取りました！ (大山（？）特集の時に、モヤモヤさまぁ〜ず２でも映ってました） (認定証と認定される我がｵﾔｼﾞと 前区長･石塚さん！） ※朝日酒造様に勉強会に行ってまいりました！　　（おまけ・板橋に来た土屋アンナさん） そうそう、入荷情報です！ ○無垢の酒・純米吟醸・あらばしり・生・原酒 �@新政�A出羽の雪�B五橋�C日置桜 ○まんさくの花・吟の精・22Ｙ＆23Ｙ、1/887 ○新政・佐藤卯兵衛・純米大吟醸・あらばしり ○秀よし・八乙女(酒蔵解放記念日酒)　本醸造・生・原酒 ○桜島(焼酎）・グラス付き ○天狗舞�@搾りたて本醸造�A山廃・純米・生 ○百楽門・魚龍変化１０年古酒 お楽しみに！
地酒・焼酎
	○春鹿・袋吊り搾り・純米吟醸 「南都霞酒（うすにごり）」 ３/３に入荷したばかり〜！年１回、春先に出荷される数量限定の純米吟醸うすにごり生酒です。この「にごり」は、搾った後の澱引きや、濾過を行っておりませんので薄くにごっているという 意味の「にごり」です。「袋吊り」という上槽方法で搾っており、酒を搾る際に普通使用されている圧搾機や酒舟（さかふね）を用いず、全て手作業で行います。もろみを酒袋に詰めて口を縛り、小型タンクに棒を渡してそこに吊します。酒自身の重みで、ポタッポタッと滴り落ちるのを待ちます。 今回は、淡く華やかな感じに仕上げられる様、気を付けて醸されました。そのような酒を澱引きや、濾過というような作業を省くことで、米の旨みをたっぷり残したままの状態で瓶詰めをいたしました。上品でさりげない吟醸香と、優しくほのかに甘い米の旨みが、ゆっくりと口の中に広がり、喉ごしもとてもフレッシュです。 ■原料米　山田錦米■精米歩合５５％ ■アルコール度数１５．０〜１６．０度 ■酒度＋４■酸度１．４■酵母　泡なし９号		○いたばし八丈百万石（芋焼酎） 板橋の新いっぴんです。昨年の品薄の際の苦肉の策「原酒ブレンド」は板橋中の酒屋さんよりかき集めてましたが売り切れてしまいました。八丈島に流された宇喜田秀家の墓がある板橋、その嫁さんが前田利家の娘「豪」姫だった（宮沢りえの映画になりました）関係で、板橋＆八丈島＆加賀の共同コラボで出来たそうな！区民祭の試飲会では大評判でした。板橋よりも石川県で売れているらしい（笑）
	○得月・朝日酒造・新潟 精米歩合28％という香り吟醸の極致です！ 年一回のお届けになります。 次回入荷は９月予定です。 お楽しみに！		○京生粋・純米吟醸・佐々木酒造�� 米も酵母も仕込み水も京都産にこだわったお酒。 うちの取り扱いの中では、割と甘口の方です。外箱もかっこいいので贈り物向きかな。年末に｢甘口｣と言うお客様が何人か居らっしゃったので取り扱ってみました。東京にはあまり入ってきてません。ちなみに俳優・佐々木蔵之介氏のご実家です。
	○神亀･純米＆活性にごり 毎年活性にごりの方は、樽酒にして量り売り しております！ 取り扱いが難しい活性にごりも、たるに入れることにより、持ち帰りやすくなっておりますよ！ ぜひお勧めです。 神亀さんは、はじめてお邪魔して以来、専務や杜氏がいつも暖かく出迎えてくれて！ うちの祖母の葬式にも一番出来てくれて びっくりするやら申し訳ないやら。 初めて樽をやった時も、運送やさん任せにせず、なんと専務が直々に配達してくれました！酒蔵さんの自蔵の酒に対する愛情を思い知りました！それからは自分で取りに行くようにしています。それからも何回か、気がつくと店の前に いらっしゃったりで！専務＆酒蔵の皆様！大事に売りますね！昨年入院して以来、数量伸びなくてすいません！！がんばります！味はお米の旨みを醸した濃い目の辛口を後味すっきり仕上げ！大好きなお酒です！ということで、お勧めです！	売り切れ中 次回入荷4月予定	○始郎・純米吟醸･素ろ過･生酒 　ｂｙ大村屋酒造場･静岡 お勧めするのは素ろ過酒！たまには美味しいですよ！(*´Д`*)静岡の雄｢おんな泣かせ｣を醸す大村屋酒造場さんの限定純米吟醸！先代社長の名前を背負った自信作です。手作業で瓶火入れ後、贅沢にも仕込み水にて急速冷蔵し、半年間のゆっくり低温熟成。丸みと旨みが生まれました！
	○五橋(岩国･酒井酒造）・無垢の酒 純米吟醸・あらばしり・生 年に一度のお楽しみが再入荷！ ｢酒屋は米を知れ｣　｢酒屋は１．５次産業」 と主張する蔵元らしく、米作りにこだわって 香り高いタイプの吟醸です		○○洗心 残り2本〜！ 心白の大きい酒米「たかね錦」の減肥栽培から始まり、精米歩合28％にまで磨き上げた純米大吟醸です！一年半の熟成を経て、年三回の限定発売！
	○		○
	○奈良･百楽門・葛城酒造�� 写真左→無濾過純米１７年古酒・右→ 純米生原酒 11/23に奈良の神社に奉納されその後 出荷される「どぶろく･濁酒」を一昨年お勧めして以来、気に入っていただいて、それ以来の常連様です！ 無濾過純米１７年古酒、こんな値段でいいのか！と言うくらい(２２２０円)！ 集まりなどへの手土産としてお勧めしています。場の話題になりますもんね〜！		○五橋と日置桜の無垢の酒が入荷！純米吟醸・生酒・あらばしり。簡単に書くと（詳しいのはいくらでもネットで出てますからね、ここでは重複を避けます。酒だけに・・・・・）純米とは醸造用ｱﾙｺｰﾙを使っていない事、吟醸とは米を削って中心部しか使っていない事、生とは火入れしていない事原酒とは水を加えていない事です。 今年の仕込みは、お米が柔らかく出来たこともあって、杜氏さんも苦労されたようですが、吟香(フルーツ香とも言われる)と お米本来の旨みを感じさせるふっくらとした味となりました。
	○綾菊ゆず酒 これがお好きなお客様がいらっしゃるので毎年欠かさず入荷！ なにも添加していない酸味のあるゆず酒！ 残り二本です。お早めに！		○八乙女・本醸造･生･原酒・酒蔵開放記念酒 本来酒蔵の開放日にいらした方にだけ販売していた地域限定酒！ 今年初めての全国への発売→受注分だけの瓶詰めです！ 残り二本お早めに！
焼酎
	○麦焼酎・夢想仙楽ｂｙ光酒造･福岡 スペイン製のシェリー樽にて５年以上熟成を 重ねた麦焼酎！ 贈り物として当店人気ナンバー１です！ 再入荷いたしました！ 「ちょっとこだわりのものをパーティに！｣と 言う方にお勧め！		○司牡丹・山柚子 ちょっとだけ甘めのゆず酒！ 冷やすと美味しいので冷蔵庫に冷やして販売中！
	○芋・赤無月・櫻の郷醸造合名会社 でんぷんの歩留まり率が高く、 ｱﾙｺｰﾙの収得量が高い 「ときまさり」と言う芋で醸造！ 今回からタンク醸造にしたので価格も お安くなりました！ 前回発売時に比べ、香りの立ちがよく お湯割り向き！と 酒蔵さんも言っておりました！ ﾗﾍﾞﾙもなんとなく赤霧島に似ている（？）。 今月のお勧めです！		○「蘭・４４度・初留・ハナタレ」黄金酒造�� ハナタレとは焼酎を蒸留した時に最初にたれてくる部分→ハナタレ=初留といってもいいと思います。芋麹使用の全芋焼酎・原酒そのまま箱詰め→度数が４４度あるので税法上はリキュール扱いです。 年一回の発売です。お早めに！ （次会発売今秋予定
食品
	○黒酢造り･生･玉ねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ＆手づくりトマトケチャップ ｵﾔｼﾞとｵﾌｸﾛが昔修行（？）に行った小池農場さんの玉ねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞとケチャップです。物産マイスターの小池のオバーちゃんが手づくりしています。 ケチャップの方は以前「どっちの料理ショー｣に出ています！ どちらも前の店から取り扱いしていましたが、家族でもお気に入りの為、継続取り扱い中です！イッピンフェアでも好評をいただいております。