| コード | 地域 | ジャンル | 品名 | 店名（あれば） | コメント | 情報提供者 | 提供日 |
| 1 | 北海道 | 水産物 | ゴッコ（ホテイウオ） | ☆ | コラーゲン系？ | おでぶ | 2006/8 |
| 1 | 北海道 | 水産物 | 宗八鰈 | ☆ | ☆ | おでぶ | 2006/8 |
| 1 | 北海道 | 水産物 | 王鰈（マツカワ） | ☆ | 巨大カレイ | わたべ | 2006/8 |
| 1 | 北海道 | 水産物 | 鮭児（けいじ） | ☆ | 幻の鮭と言われる貴重品。刺身はトロッ、焼くとフワッ。高級鮨屋などがたまに置いてる。 | わたべ | 2006/12 |
| 1 | 北海道（札幌） | 水産物 | 八角の干物 | 八仙 | ☆ | おでぶ | 2006/8 |
| 1 | 北海道（札幌） | 野菜・きのこ・豆 | しいたけ焼き | 八仙 | 巨大しいたけにダシと枝を入れて焼く | わたべ | 2006/8 |
| 1 | 北海道（札幌） | 炭水化物 | スープカレー（チキンベジタブル） | 村上カレー店プルプル | 札幌でも指折りの人気店。スパイシーでコクがある。トッピングも豊富。 | わたべ | 2006/12 |
| 1 | 北海道（札幌） | 肉 | ジンギスカン | 開拓屋 | 塩ラムが最高 | わたべ | 2006/8 |
| 2 | 青森 | 水産物 | イチゴ煮 | ☆ | あわびと生ウニを入れたお吸い物 | おでぶ | 2006/8 |
| 4 | 宮城（仙台） | スイーツ | 生のずんだもち | ☆ | ☆ | おでぶ | 2006/8 |
| 4 | 宮城（仙台） | 水産物 | きんき | 地雷也 | 残った骨を使ってスープを作ってくれる | おでぶ、いしばし | 2006/8 |
| 7 | 福島 | スイーツ | ままどおる | 三万石 | 「洋風薄皮まんじゅう」のようなもの。 | ルフラ | 2006/9 |
| 7 | 福島（白河） | 野菜・きのこ・豆 | 金山納豆 | 伊藤食品 | 普通の納豆とは味のコクや深みが違う小粒納豆。地元では人気の品 | ヴァン | 2007/2 |
| 12 | 千葉（富津） | 水産物 | なめさんが・焼さんが | 志のざき | バカ貝（青柳）の舌を生のまま味噌やねぎとたたいたもの。火であぶった焼さんがも甘みが出てうまい。 | おでぶ | 2006/12 |
| 13 | 東京（品川駅構内） | スイーツ | いちごロールケーキ | バズサーチ | 生地ふんわり。素朴で飽きない味 | わたべ | 2006/8 |
| 13 | 東京（渋谷） | 肉 | プルコギ | 吾照里（オジョリ） | 石焼の味付き焼肉 | わたべ | 2006/8 |
| 13 | 東京（築地） | 水産物 | マグロの尾肉ステーキ | 洋食屋「たけだ」 | ☆ | おでぶ | 2006/8 |
| 13 | 東京（築地） | 水産物 | メカジキバター醤油焼き | 洋食屋「たけだ」 | ☆ | おでぶ | 2006/8 |
| 14 | 神奈川（小田原） | 水産物 | カワハギの刺身 | 天史郎寿司 | あっさり味の身で濃厚味の肝を巻いたもの | わたべ | 2006/8 |
| 14 | 神奈川（川崎） | 炭水化物 | サムゲタン | つくば | コクがあってまろやか | わたべ | 2006/8 |
| 15 | 新潟 | 調味料 | かんずり | 有限会社かんずり | 唐辛子を雪にさらして低温発酵させ、米糀・塩・柚子とともに３年間熟成させたもの。酸味と辛味のある独特な調味料。鍋料理などに。 | おでぶ | 2006/12 |
| 16 | 富山 | スイーツ | 月世界 | 月世界本舗 | メレンゲの和菓子。口の中での溶け具合と上品な甘さが特長。 | 某大学助教授 | 2006/8 |
| 17 | 石川 | 炭水化物 | 野菜らーめん | ８番らーめん（北陸などに多数） | 炒め野菜をたっぷり載せた極太縮れ麺と、あっさりしていながらコクのある秘伝のスープの組み合わせ | まきぴん | 2006/12 |
| 18 | 福井 | スイーツ | 丁稚羊かん | 栄雲堂 | あっさりつるつる黒糖味。甘いものが苦手な人でもOK。 | まきぴん | 2006/8 |
| 18 | 福井 | 水産物 | 干し鰈 | ☆ | ジューシーな一夜干し | まきぴん | 2006/8 |
| 18 | 福井 | 水産物 | セイ甲蟹（雌蟹） | ☆ | 蟹味噌と卵巣が最高。思い出すだけでヨダレが… | まきぴん | 2006/10 |
| 18 | 福井 | 炭水化物 | 越前おろしそば | ☆ | 涼しげで夏にピッタリ | まきぴん | 2006/8 |
| 18 | 福井 | 炭水化物 | ソースカツ丼 | ヨーロッパ軒（総本店） | あげたて熱々のロースカツをじゅわっと特製ソースにくぐらせて、炊きたてご飯にのっけた一品 | まきぴん | 2006/8 |
| 20 | 長野 | 水産物 | 塩イカ | ☆ | ☆ | おでぶ | 2006/8 |
| 23 | 愛知（名古屋） | 肉 | 特上トンテキ | キッチンマツヤ | ソースに赤味噌使用。「皇帝豚」を使い、脂身がとろっとした感じで旨い。 | わか | 2006/8 |
| 23 | 愛知（知多・渥美半島） | 水産物 | 大アサリ（ウチムラサキ） | ☆ | ☆ | おでぶ、イタタ | 2006/8 |
| 23 | 愛知（日間賀島） | 水産物 | あなごの干物 | ☆ | 軽く炙ると酒の肴に最高 | イタタ | 2006/9 |
| 23 | 愛知（豊橋） | 肉 | スペイン風オムレツ | 萌芽 | ジャガイモたっぷりでパンケーキのよう。辛子マヨネーズかケチャップで。 | イタタ | 2006/12 |
| 23 | 愛知（豊橋） | 野菜・きのこ・豆 | 濱納豆 | ☆ | 大豆が粒のまま味噌になったようなもの。お茶漬けにして食べると美味。 | 河童仙人 | 2006/8 |
| 24 | 三重（伊勢志摩） | 水産物 | アッパ貝（桧扇貝） | ☆ | ☆ | おでぶ | 2006/8 |
| 27 | 大阪 | 炭水化物 | お好み焼き | きじ | 生地がふわふわ | わたべ | 2006/8 |
| 27 | 大阪（鶴橋） | 野菜・きのこ・豆 | 唐辛子味噌（コチュジャン） | 金海静子商店 | 鶴橋界隈の店や地元のコリアンが利用する | とっぱん | 2006/8 |
| 27 | 大阪（鶴橋） | 野菜・きのこ・豆 | 青唐辛子の味噌漬け | 金海静子商店 | 夏場のおかずによし | とっぱん | 2006/8 |
| 27 | 大阪（西天満） | 酒・ソフトドリンク | 果汁を使ったカクテル | 蓮（バー） | 爽やかだけど味に深みがある。マスターおまかせがお勧め。 | Hassy | 2006/9 |
| 34 | 広島 | 水産物 | 小いわしのてんぷら | ☆ | ☆ | おでぶ | 2006/8 |
| 36 | 徳島 | 炭水化物 | 鯛丼、カンパチ丼 | うづ乃家 | 身のしまりが違う | おでぶ | 2006/8 |
| 37 | 香川 | 炭水化物 | 讃岐うどん | さか枝、宮武 | とにかく「打ちたて、茹でたて」がうまい | おっさん、おでぶ | 2006/8 |
| 37 | 香川 | 炭水化物 | 冷凍うどん | カトキチ | へたな手打ちうどんより絶対うまい | おっさん | 2006/8 |
| 40 | 福岡 | スイーツ | 宝満山 | 梅園 | 甘いが濃くない味。鶏卵素麺や泡雪の系統。 | わか | 2006/9 |
| 40 | 福岡 | 水産物 | 明太子 | ふくや | 無着色の「家庭用」がおすすめ | わたべ | 2006/8 |
| 40 | 福岡 | 鍋・汁・スープ | もつ鍋 | やま中 | みそ味が絶品 | わたべ | 2006/8 |
| 46 | 鹿児島 | 混合料理 | とんこつ | ☆ | 豚ばらの骨付き肉と根菜類の煮物 | おでぶ | 2006/8 |
| 46 | 鹿児島 | 水産物 | さつま揚げ（つきあげ） | 揚立屋 | 揚げたてを食べるとめっちゃうまい | おっさん、おでぶ | 2006/8 |
| 50 | 米国 | 野菜・きのこ・豆 | ブルーダイヤモンドアーモンド | （ローソンで入手可能） | アーモンドの王様と言ってもいいほどおすすめ | わか | 2006/11 |