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～埼玉県小川町で、農薬を使わずに有機肥料で野菜をつくっています～

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新米　豊作セール中！
今年は、史上最高のとれ高を記録しました。そこで、新米をセール価格で販売することとなりました。通常価格３，０００円→セール価格２，７００円（５ｋｇ：玄米・白米）たくさんのご注文お待ちしております。

ベリカフェ11月14日（土）オープン！！

先週お伝えしましたベリカフェ情報。今月14日にオープンが決定致しました！パチパチパチ☆ 風の丘ファームの担当曜日が、金曜日となります。不慣れで至らない事があると思いますが、皆様の笑顔が頂けるような料理をお届したいと思っております。
詳しくはベリカフェブログへ　→こちら

最近の野菜セット

野菜セットには、
その日にお届けする野菜の
特徴や食べ方などを紹介した
お手紙をお入れしています。

お問い合わせ

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円錐型にまとめて乾燥させます。これを「島立て」といいます。
振るとカラカラと音がしますが、指で潰すと
まだ水分を感じます。

大豆はそのままの販売の他、
きな粉に加工したり、
味噌づくりでも活躍します。

9月上旬に定植した白菜です。
一時、虫の発生も認められましたが、
ここまで大きくなり、結球もしっかりとしてきました。
先週末に追肥をし、
もうすぐ皆様の食卓にお届けできます。


農薬や化学肥料を使わずに野菜を作って皆様にお届けしています。「おいしい！」と皆様からお声をいただく時が一番うれしいです。田下農場は、２００８年４月　農業生産法人　（株）風の丘ファーム　になりました。

１０月１１日に　　　　エダマメの一日　　実施しました
当日はお天気もよく、枝豆日和！４０名余りのご参加をいただき、みんなで採れたて釜ゆでの枝豆をおなかいっぱい食べましたご参加ありがとうございました！

味噌づくり体験
来年１～２月　には　味噌づくり体験　を予定しています ☆枝豆として食べた大豆がお味噌に変身です☆


チーム・マイナス６％　トークイベントに参加しました
6月19日に東京・新丸の内ビルディングエコッツェリアにて食を通じて“低炭素社会”を楽しく学ぼう！トークイベント「旬な食材で低炭素社会を考える」で農場主が講演を行いました。詳しくはこちらの報告書をご覧ください。