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| 世界の中でも一人年間300個以上の卵を消費すると言われる日本人。卵は価格も安くて、タンパク質も豊富であり、私たちにとっても身近な食品です。最近では、多くの種類の卵を、スーパーなどでみることができますが、意外と卵について知らないことばかりです。 |
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卵のいま
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● ウィンドウレス鶏舎で密飼？●抗菌性物質が使われている？●よい卵は健康な鶏から生まれる |
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卵のあれこれ
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●卵の常識・非常識● 卵の種類★レシピ集 |