掲示板に書き込んでくれた秋田のタマヲさんからの投稿手拭いです。お陰さまで、東北/北海道地区を制覇出来ました、ありがとうございます！そのタマヲさんから。

今年の4月に山形県鶴岡市に雛人形を観に行きました。
有名な博物館の近くにお土産屋さんがあり、そこで購入しました。
たしか500円でした。
扱っている手拭いが10種類ぐらいあって、全部見本があったので見ていたら、このドンガラ汁ものが。
季節が違ったので、ドンガラ汁は食べられませんでした。

「これぞ寒鱈！！」ってのが、面白くてたまらない（笑）。ネギの右に、何かがあるけど、何だ？味噌か？台所にしか似合わない手拭い。頭に巻いてでかけたく無い。アウトドアな爽快感も無い。同じ場所だけど、「キッチン」には、似合わない。タイガーの炊飯ジャーにかけておきたい、庶民派な一条。

「ドンガラ汁超簡単レシピ」付き。レシピは簡単に書いてあるけど、寒鱈を丸ごと1匹入手するのはちょっと困難だ。鱈を骨から内臓まで全部を入れた味噌鍋で、庄内では最後に岩海苔を乗せて食べるんだって。これから季節なのかな。美味いんだろうなぁ。あ、ネギの横の「何か」は岩海苔か。　・・・。そうか？（2004/9/25、投稿手拭い）