（2005年10月） エトワール・ドゥ・神戸★長野屋★Coucou ★Sans Filtre★コートロッジ★Pasto
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エトワール・ドゥ・神戸
神戸市中央区北長狭通8-7-2
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阪急花隈駅を西へ、メルカロード宇治川商店街を 北にすぐ。ピンク色の壁が目印ね。 お店に入ると思ったよりも広くて、あっちもこっちも どこを見てもお菓子がいっぱいでウロウロしちゃう(笑) 生ケーキはもちろん、焼き菓子やパンやジャムも 並んでいるからね、楽しい空間なの。 |
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左から
「かぼちゃのモンブラン(季節限定)」360円 かぼちゃペーストの中に紅茶味のクリームがたっぷり詰まっていて プツプツっとした荒削りのチョコが入ってるわ。かぼちゃより紅茶の 味が勝っているので「かぼちゃ」を期待するとちょぴっと寂しいカモ。 (奥)「クレーム・ダンジュ」400円 ラズベリーがたくさん入っているわ。ふわふわのチーズクリームが あっさりとしてて、やさしい味よ。 (手前)「ムラング・グロゼイユ」320円 外側のメレンゲが結構甘さ強め。中はバニラの香りのクリームと 赤すぐりの実の酸味がちょうどいい感じ。 「シューバルカノ」220円 直径15cmくらいあるとっても大きなシュークリーム！ シュー皮にパイ生地が使われているのでパリパリしてるの。 中は滑らかなカスタードがたっぷり入っていて満足感は◎よ。 人気商品なんだって。う〜ん、納得！ 「スイートポテト」80円 パイ生地の上にポテトペースト。ちっちゃくてカワイイ！
値段がお手ごろなのに結構大きいの。しっかりとした甘さがあるので |
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信そば 長野屋
神戸市中央区北長狭通1-32-15 |
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阪急とJRの三宮駅に囲まれた高架下にあるお店。 一度高架下を南側に出たほうが看板が分かりやすい と思うんだけど。細い階段を上った２階よ。 合い席は当たり前？空いていたのにお店の方に お客さんのいるテーブルに誘導されちゃった(笑) でもどんどん人は入ってくるけどね。
ここに来るお客さんのほとんどが「カレーそば」を |
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丼になみなみと注がれたカレーつゆ！ 丸く円を描いたウスターソースは関西ならでは(？)。 まず、すばやく麺とつゆをかき混ぜなければならない とのことで丼の奥から麺を引っ張り出すんだけど・・・ なんか、つゆが重い！とろみがありすぎて麺が切れて しまいそうなくらいの勢いだわ(笑) なんとかつゆをこぼさずに満遍なく混ぜてやっと口に。 カレーがあっさりしてる。じんわり辛さも感じてくるけど 今まで食べてきたカレーうどんのつゆとは全然違う、 後味が残らない不思議な感じ(意味不明・・・)。 お出汁のほうが主張している独特のカレーうどんね。 あとね、気付いたことがひとつ。 ツルツルッと吸えないので「ブルブルッ」っていう音が あちこちから聞こえてくるの。もちろんあたしも(笑) ちょぴっと面白かったワ。 |
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Delicerie Coucou(ククゥー)
神戸市中央区中山手通1-22-5
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北野坂を約8分ほど上ったところ。 道を挟んだ向かいにジャズライブレストランの「SONE」があるの。 20席ほどのこぢんまりとした空間だけど、鮮やかな赤い壁と グリーンのテーブルクロスがフレンチちっくなカワイイ店内。 ちょぴっとアメリの世界を思い出すわ。 ここは有名レストラン「ジャンティ・オジエ」のプロデュースで ガレット料理(そば粉のクレープ)が中心となるメニュー。 実はとってもガレットが食べたくて、大阪や三田までチェックして いたんだけど、先月神戸にオープンしたということで嬉しくって 早速行ってみたの〜！
前菜・ガレット・ケーキ・ドリンクのセットメニューは1890円。 |
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ガレットは２種のうち１つ選択ね。 左上：ガレット(お肉)「三田地鶏とラタトィユのガレット」 ガレットはもっとパリパリしてて厚みがあるのかと思ったけど 薄いのに外側はサックリ中はしっとりした感じ。 口に入れるとホロッと崩れる繊細なものなのね。 鶏とラタトィユの他に、とろとろ半熟たまごとチーズが入っていたわ。 右上：ガレット(お魚)「タラと小柱とトマトのガレット」 こちらもチーズやきのこが包まれていたわ。 やっぱりこれもあっさりといただける味になっているのね。 右下：デザート「洋ナシのタルト」 タルト生地はざっくりしてる。あたしの好きなタイプのタルト。 添えてあるミルクアイスもすごく好き。ハチミツがかかってたわ。
メニューは今のところこのセットか単品のガレットしかないみたい。 |
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Sans Filtre(ソン・フィルトル)
神戸市中央区下山手通2-16-8 |
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ホテルモントレの筋を少し北へ行ったところにカウンターのみ10席の レストランがあるの。 カウンターだけとはいってもゆったりした感じで「小さい」という印象も あまりなく(満席じゃなかったせいもあるかしら？)落ち着いた雰囲気の 素敵なお店ね。 ランチは2500円。 アミューズ、前菜、メイン(肉or魚)、デザート、ドリンク。 お肉、お魚両方のコースもあるみたい。 左上：アミューズ「秋刀魚のマリネ・肝のソース」 酸味と塩加減がちょうどよくって、肝のソースが美味しいの。 横に写っている小さくて丸いパンもとっても美味しいわよ。 左下：前菜(選択)「帆立の燻製とカニのコクテル、オレンジゼリー、 ペルノー風味」 魚介と野菜、クスクスが入ってたわ。オレンジのゼリーがフルフルっと 冷たくてハーブも効いてるわね。 右下：前菜(選択)「田舎風パテ、サラダ添え」 このパテ、厚みが1.5〜2cmくらいで大きい！ギュッと肌理が詰まって いるので思った以上に食べ応えがあるの。 |
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左上：メイン(魚選択)「天然カンパチのハーブ風味焼き・バルサミコ ソース」。今日は和歌山の天然モノですって。 ほどよく締まった身でソースの酸味が軽めなのでバランスもいい感じ 右上：メイン(肉選択)「国産仔牛バラ肉とグリーンアスパラガスの 柔らかい煮込み、バターライス添え」 ゴロッと大きいまま煮込まれたお肉。ソースはクリーム系なのに あっさり。確かによく煮込まれていて、ほろっと崩れるんだけど、 お肉の繊維が縦に長かったので噛むのにちょぴっと時間がかかる(笑) 左下：デザート(選択)「洋梨とマスカルポーネのタルト、チョコレートの シャーベット」。焼きタルトではなく、それぞれのパーツを重ねた感じ。 タルト生地、マスカルポーネクリーム、洋梨、チョコ、ミント。 あまりマスカルポーネっぽさがなくてチーズダメな人も大丈夫そう。 あたしはもっとチーズっぽいのが好きかな。チョコのシャーベットは 濃厚でビターよ。ミントの葉はちょぴっと苦手なあたし... 右下：デザート(選択)「バニラ風味のクレームブリュレ、レモンの シャーベット」 パリパリの下はサラリとしたなめらかなカスタード。 レモンのシャーベットは甘めだけどサッパリしているの。
全体的にあっさりしてるしバランスも○なので「フレンチは濃いからー」 |
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コートロッジ
神戸市中央区中山手通1-23-16 |
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北野坂を上ること7〜8分というところかしら。 黄色い旗が目印のスリランカ料理のお店。
右上「ライオンビール」 |
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ランチセットC 1000円。 左上はランチ共通のサラダね。 ほんのりカレーの香りがするわ。 右上「ゴダンバロティ」 ゴダンバにひき肉とじゃがいもが巻かれているの。 チリソースとマンゴーチャツネをつけて。 左下「チキンカレー(３種から選択)」とゴダンバ。 チキンカレーはピリリとスパイシーだけどマイルド！ ごろごろとチキンとじゃがいもが入っているわ。 ゴダンバはライスにすることも可。３枚もついてて すごいボリューム！でもここであたしの希望を言わせて もらうならば、ゴダンバ２枚とライス少々にしてもらい たいところ(美味しいゴダンバでも３枚はキツイ〜)。 右下「チャイ」 コクがあって甘いミルクティーは辛いものの後に 口の中をホッとさせてくれるわ。 |
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PANETTERIA Pasto(パスト)
神戸市中央区橘通3-1-1
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湊川神社の西側にできたパン屋さん。 元々はパラソルを立てて販売していた青空パン屋さん だったけど同じ場所に店舗を構えて再オープン。 パンのショーケースと奥にはドライフルーツやチーズ のケースがあるの。ジャムなんかも並んでたわ。 ドリンクメニューも書いてあるので店内で軽く食べる こともできるみたいなんだけど、イスは棚の下に 片付けられてたしスペース的にもちょぴっと落ち着か ないかも。 人気があるのでなるべく早めに行ったほうが種類も たくさんあってよさそうよ。 |
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左上から 「クロワッサン」、「ひまわり」100円、「プティハーブ」70円。 下は、名前の札がなかったのだけど、ショーケースの棚の上に 乗っていた280円のパン。 クロワッサンはパリパリ！バターたっぷり含んだ生地はこれだけで 充分満足ね。 ひまわりはひまわりの種を練りこんだフォカッチャよ。 表面がカリッとしていてあっさりした感じね。 プティハーブはその名の通り、ハーブが香る、これもあっさり系の パンね。チーズと合いそう。 手前のパンはカリッとしたパン(フォカッチャかな？)に沢山の具が。 トマトソースにチーズ、バジル、ナス、ベーコン、キノコ、れんこん！ しゃきしゃきした食感のれんこんがなかなかイイ感じ。 ちょっと高いなと思ったけど美味しくてよかったわ。
トースターで軽く焼いて美味しさを再現させましょ！ |
