（2007年11月）

IL FRATELLO★宋★エスケール
IL FRATELLO(イル・フラテッロ)

神戸市東灘区田中町1丁目13番22号
本山アーバンライフ2F
078-411-2106
ランチ：午前11時〜午後2時
ディナー：午後5時半〜午後9時半
月曜定休

JR摂津本山駅を南へすぐ。
落ち着いたモダンな空間が広がる店内。
店名「イル・フラテッロ」のとおり、ご兄弟でなさって
いるイタリアンレストラン。
ランチは1365円のパスタランチから。
今回は贅沢しちゃって3150円のシェフのお任せコースを
いただくことに。
内容は、つきだし、前菜、パスタ、メイン、デザート、
自家製パンの盛り合わせ、ドリンク。
その時に入荷した旬の素材楽ませてくれるメニューよ。
左上：つきだしはブロッコリーのディップとエビの自家製
マヨネーズ添え。
ブロッコリーのディップにはタピオカが入っていて
つぶつぶとした食感も楽しいの。
エビはサッとボイルしただけで中はレア♪自家製の
マヨネーズがまったりしててよく合ってたの。
右上：自家製パンの盛り合わせ
パンは3000円のコースからこの盛り合わせになると思うの。
フォカッチャ、ハーブ入りパン、グリッシーニ、それと
ラビオリのような形のスナック　と盛りだくさん！
左下：前菜「さつまいものパンナコッタ」
ほんのり甘く、ふんわりした口どけよ。
右下：パスタ(選択)「むらさき芋のニョッキ」
ソフトでありながらクニュっとした食感のニョッキ。
さつま芋の甘みとバターの香り、パルミジャーノが
しつこすぎず、ちょうどいい感じ〜♪
左上：パスタ(選択)「イカ墨を練りこんだタヤリン」
手打ちの平麺。シコシコとした歯ごたえね。たっぷり乗ったお葱が
少しだけ「和」をイメージする味なんだけど、意外としっくりきてたのよね。
右上：メイン(選択)「ほろほろ鳥のロースト」
ほどよく身が締まり、表面は香ばしく、塩加減も○！
付け合せのお野菜もしっかりとありました。
左下：メイン(選択)「・・・(魚の名前忘れた・謝)」
白身で厚さは薄め。ホロッと身は柔らかく淡白なお魚なの。
でも名前を忘れちゃって・・・ごめんなさい。
味付けはとってもシンプルよ。
右下：デザート「ホワイトチョコのムース、杏のタルト、ココナッツアイス」
ん〜、このホワイトチョコのムースもっとたくさん食べたい〜って
思っちゃった♪
メインはわりと一般的というか、慣れたものだったけど全体的に目新しい
というか、バラエティに富んでいてとっても楽しめるお料理だったの。
最初はいい具合にサーブされてきたけど、お店がいっぱいになってから
は少し間隔が空くことに。
約２時間のまったりランチでした〜。
☆
韓国家庭料理
宋(SONG)

神戸市垂水区美山台2-15-1
078-751-2080
ランチ：午前11時半〜午後2時(L.O.1時半)
ディナー：午後5時半〜午後10時(L.O.9時半)
月曜・日曜のお昼　定休

住宅街の中にある、リーズナブルで美味しい韓国料理店。
小学校と園芸店が目印よ。
店内はカントリー調で、韓国料理店っぽくなく、
カフェっぽいようなイメージもしたりして。
箸置きが小さな花瓶みたいになっていて、なんだか
ホッと心があたたまる気遣いよね。
ランチは850円。
７、８種類から選べるメインにキムチやナムルがセットに
なってるの。
左上「石焼ピビンパ」スープ付き。
結構あっさり味。おこげが香ばしくって美味しいの♪
右上「ユッケジャンスープ」ご飯付き。
スープというよりは具がとってもたくさん入っていて、食べる
スープもしくは煮込みという感じ。
お店の方が「辛いのは大丈夫ですか？「普通」でも
日本人は辛いと感じるかも」とおっしゃたんだけど
辛いのは得意なのよね。だから「普通」でお願いしたの。
確かに辛いけど旨みたっぷりであたしはこれくらいが
好き♪ごはんが進んじゃう〜(笑)
セットのキムチは画像右下左下(二人分の量)。
「カクテキ」と「水菜と白菜のナムル」だったわ。
寒さ本番、アツアツ辛〜い韓国料理にハマっちゃいそう。
☆
Esquerre(エスケール)

西宮市山口町上山口4-1-18
078-903-2641
ベーカリー：午前7時〜午後7時
カフェ：午前11時〜午後7時(火〜木)
　　　　午前11時〜午後9時(金土日)
月曜定休

神戸市北区に近い西宮。のどかな景色と新しい住宅がちらほらと
建つ中に、パン屋さんが作るこだわりの美味しいハンバーガーが
食べられるところがあるのよね。
２階がカフェになってるの。アメリカンアンティークな雰囲気が
ただよう店内ね。
左上「今月のバーガー(ラタトゥウイユ)」900円(単品)
毎月変わるスペシャルバーガー。
まず、バンズにビックリ。こんもりと甲高でふっくらしてるけど
弾力があるの。パンを上からギュッと押さえつけていただきます♪
左下「栗かぼちゃのタルト」(セットで+200円)
ホクッとしてて甘くて美味しいかぼちゃ♪
プラス200円で結構がっつりデザートがいただけるなんてお得よね。
右下「ダイナマイトバーガー(L)」950円((S)なら700円)
この写真ではわかりにくいけど、お腹満足なおおぶりバーガー登場！
バンズが美味しいことに加え、パテの粗挽き肉具合のゴツっとした
食感がまたハンバーガーの美味しさを引き立ててる気がするわ〜。
１階のパン屋さんで買ってきたパン達。
上のカフェにくらべるとこじんまりとしたスペース。
左から時計まわりに(値段は税別表示)
「ミニチョコクロワッサン」250円
「パン・オ・ノア(天然酵母)」350円
「ブロッチェン」50円
「クリーミーチーズデニッシュ」150円
ミニチョコは、クロワッサンのサックリした生地という
よりも、ふっくらしたロールパンのような感じ。
袋を開けたとたん、チョコの香りがふわ〜っとして
たまらないの。ちょぴっとつまめるところもいいわよね。
他にも美味しそうなパンやスイーツもたくさんあるわよ。
カフェとパン屋さん、行けばどっちも寄りたいお店よね。
☆