Underberg Cocktails

カクテル集その４

＜シンガポール・ムード（Singapore Mood）＞ ・ウンダーベルク：　　　　　　　　　15ml ・マリブ：　　　　　　　　　　　　　15ml ・テキーラ：　　　　　　　　　　　　20ml ・ライムジュース：　　　　　　　　　10ml ／シェイクして大振りのリキュールグラスに注ぐ。 　＊ウンダーベルク・カクテルコンペ第1回グランプリ作品 　作者のページはこちら

＜drown-in-chocolate（ちょこにおぼれて）＞ ・バカルディ・ラム：　　　　　　　　25ml ・ウンダーベルク：　　　　　　　　　20ml ・チョコレート・ロイヤル：　　　　　20ml ・コアントロー：　　　　　　　　　　10ml ／シェイクしてカクテルグラスへ。

＜イナゴ＞ ・ウンダーベルグ：　　　　　　　　　20ml ・クレームドメンテ（緑）：　　　　　20ml ・生クリーム：　　　　　　　　　　　20ml ／シェイクしてカクテルグラスへ。

＜スウェディッシュ・ウンダー・ソーダ（Swedish Under Soda）＞ ・ウンダーベルク：　　　　　　　　　　20ml ・カールスヘムス・パンチ：　　　　　　20ml ・ソーダ：　　　　　　　　　　　　　　適量 ／グラスにビルトし、ソーダで満たす。

＜オレンジ・エクスプレス（Orange Express）＞ ・ウンダーベルク：　　　　　　　　　　20ml ・グランマルニエ：　　　　　　　　　　20ml ・オレンジジュース：　　　　　　　　　適量 ／グラスにビルトし、クラッシュアイスを入れてオレンジジュースで満たす。 スライス・オレンジを飾る。 　＊写真では、より食べやすいようにオレンジをアレンジしてもらっています。

＜ハイトパンチ（Heit Punch）＞ ・ウンダーベルク：　　　　　　　　　　20ml ・スロージン：　　　　　　　　　　　　20ml ・カールスヘムス・パンチ：　　　　　　20ml ／シェイクしてカクテルグラスへ注ぐ。

＜ミネザング（Minnesang）＞ ・ウンダーベルク：　　　　　　　　　　20ml ・グレープフルーツ・リキュール：　　　30ml ・クレーム・ド・ミント：　　　　　　　15ml ／シェイクしてカクテルグラスに注ぎ、ピンに刺したマラスキーノチェリーを沈める。

＜キャプテン・ピカード（Captain Picard）＞ ・ブランデー：　　　　　　　　　　　　40ml ・ウンダーベルク：　　　　　　　　　　20ml ・レモンジュース：　　　　　　　　　　20ml ／シェイクして、大振りのロックグラスでロックスタイルにする。

＜グリューネ・ミュッツェ（Gruene Muetze）＞ ・ウンダーベルク：　　　　　　　　　　10ml ・オリジナル・ピーチツリー：　　　　　20ml ・シトロン・ジュネヴァ：　　　　　　　10ml ・レモンジュース：　　　　　　　　　　10ml ・ブルーキュラソー：　　　　　　　　　2tsp ／シェイクしてカクテルグラスに注ぐ。 　＊坂下さんのオリジナル。新しいお店に移られてから、やっと行ってきました。

＜ドライアード（Dryad）＞ ・ウンダーベルク：　　　　　　　　　　20ml ・ホワイト・ラム：　　　　　　　　　　15ml ・ブルー・キュラソー：　　　　　　　　15ml ・グランマニエ：　　　　　　　　　　　10ml ／シェイクしてカクテルグラスに注ぐ。

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