新クールのご案内
（2004年7月〜9月期）
夏。最近は水出しなどの「冷たいお茶」がはやりです。でも、暑い国ほど「冷たいお茶」は飲みません。そんな不思議を体験しながら、おいしいお茶、楽しい茶藝で、夏を優雅に。そんなひとときをご一緒に。
「わかりやすい中国茶」（主に入門者むけ）を復活します。「入門は他でされてから」と「入門コース」を廃止しておりましたが、やはりご希望がありますので再開いたします。「入門」の方だけでなく、「中国茶がどうもよくわからない」方々に、「わかりやすく」理解していただくコースです。
【コースの種類】
「わかりやすい中国茶」（主に入門者むけ）コース 月2回（全6回）
中国茶に触れてみたい。中国茶を理解したい。中国茶がよくわからない。再度勉強しなおしたい。おいしい中国茶とは？中国茶をおいしく入れるには？そんな中国茶への興味、疑問にお応えするコースです。
第１回「中国茶ってどんなお茶」
第２回「中国茶は緑茶がメイン」
第３回「白茶・黄茶っておいしいの？花茶は安全？」
第４回「日本人は青茶が好き」
第５回「紅茶・黒茶にお砂糖は？」
第６回「茶藝は必要なの？最上のお茶の片麟は？」
昼のコース（全６回） 講師：工藤佳治
夜のコース（全６回） 講師：工藤佳冶
日程（昼・夜とも）：
７月７日（水）・２１日（水）
８月４日（水）・１８日（水）
９月８日（水）・２９日（水）
「おいしい中国茶を飲む」コース 月２回（全６回）
今年の緑茶および台湾の春茶は出来がよく、おいしいお茶が数多く届きました。引き続きおいしさを味わいます。
今クールには、安渓鉄観音、鳳凰単欉、そして武夷岩茶の春茶がが到着します。
ご一緒に楽しみましょう。中国茶の最上級のお茶、あなたにはどう響くことでしょう。
昼のコース（全６回） 講師：工藤佳冶
夜のコース（全６回） 講師：工藤佳冶
日程（昼・夜とも）：
７月６日（火）・２０日（火）
８月３日（火）・１７日（火）
９月７日（火）・２８日（火）
「茶藝を極める」コース 月2回（全6回）
中国茶をおいしく、そして美しくいれる。そこに「茶藝」の究極の姿があります。
ともすれば形式にとらわれがちで、おいしくはいらない「茶藝」。
このコースでは、本来の姿をめざします。十分に習得されたと判断した段階で、「修了証」を発行いたします。また、修了までに、中国茶の最上の水準を体験していただくために、「おいしい中国茶」コースに一度参加されることをおすすめします。
昼のコース（全６回） 講師：工藤佳冶・村上由紀
夜のコース（全６回） 講師：工藤佳冶
日程（昼・夜とも）：
７月８日（木）・２２日（木）
８月５日（木）・１９日（木）
９月９日（木）・３０日（木）
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開催時間：昼のコース（各回とも） 14：00〜16：00
夜のコース（各回とも） 19：00〜21：00
費用：各コースとも 全６回 36,000円（税込み）
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【講師】 工藤佳治（くどうよしはる）
1948年函館生まれ。中国国際茶文化研究会（本部・杭州）名誉理事。中国国際茶博覧交易会（本部・杭州）顧問。「中国茶の楽しみ雑学ノート」（ダイヤモンド社）「中国茶図鑑」（文春新書）「中国茶めぐりの旅」（文春文庫）「はじめての中国茶」（主婦の友社）など中国茶の著書多数。
【アドバイザー】 兪 向紅（ユ・シャンホン）
中国上海市生まれ。日本の当サロンで講師を勤める。中国茶文化の研究や楽しみ方の啓蒙を行い、現在上海で活動中。共著「中国茶の楽しみ雑学ノート」（ダイヤモンド社）「中国茶図鑑」（文春新書）。
【申込方法と費用の支払い方法】
電話ないしFAXで、コース・日程・お名前・ご連絡先をそえてお申し込みください。（今回はE-mailでの受付は行いません）。費用は、6月30日（水）までに下記へお振込みください。お振込みいただいた順番にお申込み受付の確定といたします。
銀行名 ：東京三菱銀行 銀座支店
口座名 ：シャン･ルー中国茶サロン
口座番号：普通1045805
なお、誠に勝手ながら、定員に達し次第締め切りとさせていただきます。締め切り後にお振込みいただいた場合は、ご返金させていたただきますのでご了承ください。
次回は2004年10月スタートの講座を予定しております。
9月頃には、日程などのご案内ができると思います。ご興味のある方は、資料をお送りしますのでお問い合わせください。
【申込み･お問合せ先】
XiangLe中国茶サロン
〒104-0061 東京都中央区銀座5−14−1 銀座クイントビル９F
TEL・FAX 03−3544−0923
担当：村上
