インド人シェフが作る本格的なインド料理専門店『シバ』
インド料理専門店「シバ」

セット&コース SET & COURSE
コースの場合
ボンベイ、カルカッタ、デリー、エローラなどのコースメニューには飲み物、サラダ、本日のスープがついています。

A
GRA(アグラ) ¥1,350
チキンカレー(小)とシシカバブ、チキンティッカ、お好みのナンとドリンクのセットです。(ドリンクはお選びいただけます。)
SET OF CHICKEN CURRY(small size), SHEEKH KABAB AND CHICKEN TIKKA WITH A CHOICE OF NAN AND DRINK

BOMBAY(ボンベイ)
  セット¥1,570 コース¥2,100

ベジタリアンの方のためのセットです。カレーはダール、ベジタブル、プロンから1品お選びください。コースにはドリンク(ドリンクはお選びいただけます。)、サラダ、本日のスープがつきます。
 SET OF SADA NAN AND CHOICE OF CURRY (DAL, VEGETABLE AND PRAWN) WITH A VEGETABLE SAMOSA AND VEGETABLE PAKORAS. COURSE MENU INCLUDES DRINK TOSSED SALAD AND SOUP OF THE DAY 

C
ULCUTTA(カルカッタ)
  セット¥1,570 コース¥2,100


チキンまたはエビ・カレーとナンのほかにシシカバブ、チキンティッカ、タンドリーチキンのセットです。コースにはドリンク(ドリンクはお選びいただけます。)、サラダ、本日のスープがつきます。
SET OF SADA NAN AND CHOICE OF CHICKEN OR PRAWN CURRY WITH SHEEK KABAB,CHICKEN TIKKA AND A PIECE OF TANDOORI CHICKEN. COURSE MENU INCLUDES DRINK( CHOICE FROM 93 TO 98), TOSSED SALAD AND SOUP OF THE DAY.

D
ELHI(デリー)
  セット¥2,620 コース¥3,150

一つのお皿(タリ)にいろいろなカレーやナンを盛り合わせた独特なインドスタイルのセットです。コースにはドリンクコースにはドリンク(ドリンクはお選びいただけます。)、サラダ、本日のスープがつきます。
SET OF THREE KINDS OF CURRY, SHEEK KABAB, CHICKEN TIKKA, AND A PIECE OF TANNDOORI CHICKEN. COURSE MENU INCLUDES DRINK , TOSSED SALAD AND SOUP OF THE DAY.

E
LLORA(エローラ)

  セット¥3,670 コース¥4,200

独特のインドスタイルのデラックスセットです。コースにはドリンクコースにはドリンク(ドリンクはお選びいただけます。)、サラダ、本日のスープがつきます。
DELUXE SET INCLUDING FIVE KINDS OF CURRY IN TRADITIONAL INDIAN STYLE. COURSE MENU INCLUDES DRINK , TOSSED SALAD AND SOUP OF THE DAY. 

F
KID'S SET(お子様セット)
 ¥900
サダナン、チキン・カレー(小、甘口)、チキン・ティッカ、サラダ、アイスクリームのセットです。
SET OF SADA NAN, CHICKEN CURRY(SMALL & MILD), CHICKEN TIKKA, SALAD AND ICE CREAM.
   SL サービスランチ ¥840 
 (月曜日〜金曜日 11:00 am〜3:00 pm )
(辛さは2倍です。)
    BUSINESS LUNCH (Mon. through Fri. Menu changes everyday)
印はベジタリアン向けのお料理です。mark suggests a dish for vegetarian.
タンドール料理 炭火で焼いた土釜料理 TANDOOR SPECIALITIES
「シシカバブー」「タンドールチキン」などタンドールで焼いた料理はビールのおつまみとしてもおいしくいただけます。

タンドリー・チキン   1ps ¥500
柔らかい若鶏をヨーグルトとスパイスに漬け込みタンドールで焼きました
TANDOORI MURGH
Tender chicken marinated in yogurt and spices and cooked in the tandoor 

シシ・カバブ   2ps¥350 5ps¥850
鶏のひき肉と野菜を鉄串に巻き付けタンドールで焼きました
SHEEKH KABAB
Minced chicken meat and vegetables mixed with mild spices mounted on a skewer and cooked in the tandoor

マライ・ティッカ   2ps ¥350 5ps¥850

骨抜きのチキンをヨーグルト、ココナッツ、スパイスに漬け込みタンドールで焼きました
MALAI TIKKA
Boneless pieces of chicken marinated in yoghurt, coconuts and spices and cooked in the tandoor


チキン・ティッカ  2ps ¥350 5ps ¥850

骨抜きのチキンをヨーグルトとスパイスに漬け込 みタンドールで焼きました
CHICKEN TIKKA
Boneless pieces of chicken marinated in yoghurt and spices and cooked in the tandoor

タンドリー・ボージュ   ¥1,260

タンドール料理の盛り合わせ
TANDOORI BHOJ
Set of various tandoori items
カレー 伝統的なインド・カレー18種類 CURRIES
各種スパイスを用いたカレー等、18種類 840円〜1,050円ご用意しています。

ダール    ¥840 
レンズ豆のカレーです
DAL
Lentil cooked with butter

ムルグ・デヒ・ワラ    ¥840    
チキンをヨーグルトと少量のスパイスで煮込んだカレーです
MURG DEHI WALA
Chicken cooked in rich sauce with mild spices ans yoghurt

チキン・サグ・ワラ  ¥1,050 


チキンとほうれん草のカレー
CHICKEN SAG WALA
Chicken cooked with spinach
プロン・カレー   ¥840
エビを濃いソースで煮込みました
PRAWN CURRY
Prawns cooked in rich sauce
バター・プロン・マサラ ¥1,050
エビをクリームとバターで調理したカレーです
BUTTER PRAWN MASARA
Prawn curry cooked in rich cream and butter
印はベジタリアン向けのお料理です。mark suggests a dish for vegetarian.
インドのパン 本場のナン16種類 INDIAN BREADS
インドのパンを「ナン」といいます。タンドールで焼いた柔らかいナンには、挽肉を詰めたナン、チーズ味のナン、油で揚げたナンなど「シバ」ではの16種類ものナン 310円〜420円をご用意しています。

サダ・ナン ¥350  
柔らかいプレインなナン
SADA NAN
Plain Indian bread baked in the tandoor


ロティ ¥310
大麦粉のかためのナン
ROTI
Whole wheat bread
印はベジタリアン向けのお料理です。mark suggests a dish for vegetarian.
スープ SOUPS サラダ SALAD
トマトスープ TOMATO SOUP ¥420 シバサラダ SHIVA SALAD ¥420
豆のスープ DAL SOUP ¥420  
卵スープ EGG SOUP ¥420 お飲み物
チキンスープ CHICKEN SOUP ¥420

インドビール、ラッシー(冷たいヨーグルトの飲み物)、マサラチャイ(インド風ミルクティー)等、インド独特のお飲み物をご用意しています。

メニューの一部のご紹介です。このほかにも多数メニューがございます。
シバ本店 山口市糸米2-7-45 エ083(932)4802
シバ・サンルート店 山口市中河原町1−1 サンルート国際ホテル山口1階 エ083(932)4800
シバ神戸店 神戸市中央区東川崎町1-6-1 ハーバーランド・モザイク3階 エ078(360)0743
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜21:00(ラストオーダー)
BAR O'Henrey 山口市中河原町1−1 サンルート国際ホテル山口地下1階
OPEN19:00 CLOSE24:00 日曜定休 083-924-0656