場所：行田
種別：お休み処
食べた物：ふらい、ゼリーふらい他
値段：1000円弱
味：地元名物！おからを揚げたコロッケ風＆変形お好み焼き
味評価：★★★★☆
記念すべき初埼玉外食レポは、行田市にあるふらい＆ゼリーふらいのお店「かねつき堂」です。どうやら、行田市ではふらい＆ゼリーふらい
というのは名物みたいです。ここのお店は、住宅地のなかにあり、なんとも風情のあるお店でした。お茶屋さんみたいな雰囲気で、のんびり
していました。そんな外観だけでも「いいなぁ〜」って思いましたね。
まずふらいですが、これは「お好み焼き風クレープ」って感じですかね。お好み焼きの具が少ないバージョンという説が有力です。次に ゼリーふらいですが、これは「おからコロッケ」というので意見が統一されています。おからをコロッケのように揚げたものですが、コロッケ と違うのは、衣で包まないので揚げ物特有の「サクッサクッ」感がないところですね。私は昔、コロッケのあのサクサクが苦手で、揚げ物 があんまり好きではなかったのですが、最近は逆に好きですね。未だに食べる時ちょっと唇が痛いけど…口が小さいからか。
更に、ふらいは包んで焼そばを入れる事もあります。それだと「広島風お好み焼き」っぽくなるのですが、広島風お好み焼きとは違いましたね。 広島風のお好み焼きは、もっと重厚感たっぷりです。ふらいとゼリーふらいは、どちらも"ふらい"なのですが、似ても似つかない食べ物です。 またこの料理は、どうやら埼玉北部から群馬にかけて一般的に食されているようで、同行した群馬の方は「たまに家で食べる」とのこと でした。千葉県北西部に住む私には、ちょっと新鮮で面白かったですね。
もう行田に行ったら、これは確実に食べるメニューになりそうです。どうやらこのメニューは、行田市内に多くあり、それぞれお店により 違うようです。その辺りの違いを見るのも面白いでしょうね。