飲食日時：2006年3月下旬の平日18時頃
場所：柏店
種別：ラーメン屋
食べた物：味噌ラーメン
値段：650円
味：超超超こってり味
味評価：★★★☆☆
11時開店〜スープがなくなり次第終了(通常24時) 電話：04-7145-9700
費用：600円〜800円
所在地：柏市旭町1-7-11
場所：柏駅西口を出て、線路沿い左側の道を進み、みちなりに右に曲がったすぐ右側。
場所ＨＰ：こちら
私の同級生、某崎氏おすすめのラーメン店「本八幡のなりたけ」の系列店として、某崎氏に教わっていたお店。なりたけでは大変な目に 遭って、それのリベンジの意味をこめて行ってみました。そしたら・・・さて果たしてどうなったでしょうか。
ここは、他のラーメン研究サイトなんかでも「かなりこってり味」として紹介されています。評判はまずまずで、味はしょうゆとみそが メインというかベース。店内のオススメには「みそがオススメ」みたいな感じで書いてありました。それ以前に私はみそ好きなので、みそ を選びました。ここでラーメンの詳細設定を聞かれます。選択できる項目は。。。
１：背油の量、多め、普通、少なめ＝私は多めにしましたが、普通か少なめがよろしいかと
２：麺の固さ、固め、普通、柔らかめ＝私は柔らかめにしました。こちらはお好みで
３：味の濃さ、濃い、普通、薄い＝私は選択しませんでした。やるなら濃いにしたと思いますが・・・
基本的に、ここは無茶苦茶背油の量が多くて、味がこってりしています。麺の量は少ないくらいですが、このこってりしすぎのラーメン により、私は２度までも撃沈しました。麺はよくても、スープを飲んでいるうちに、気持悪くなってきてしまうのです。いつもは意地でも 全部食べきらなければ気がすまない私ですが、スープを結構残してしまいました。そうしなければ気持悪くてしょうがないと。。。そう 思ってしまいました。
セルフサービスの水を３杯も４杯も飲んで、やっとこさ食べたという感じです。またリベンジしたいと思いますが、今度は背油の量を 普通に、麺の固さは柔らかめで、味を濃くして挑んでみたいと思います。それと、ここのお店の評価は、他サイトに詳細なものが載っていて、 非常に参考になります。