飲食日時：2006年4月中旬休日13時半
店舗場所：柏
種別：ラーメン屋
食べた物：ラーメン
値段：６００
味：こげたラーメン味
味評価：★★★☆☆
11時半〜16時、18時〜22時、土日祝11時半〜21時半、電話：04-7148-0688
所在地：柏市旭町3-1-10
場所案内：柏駅西口下車、西口からすぐ左(南口方面)へと歩き、道なりに進むと国道6号と交差するので(交番があります)、その交差点の 更に先。マツモトキヨシと東葛飾高校の近く。
某ラーメンサイトでは”珍しい黒いラーメン”と書かれていたので気になって行ってみました。土曜日の13時半というのは、多分混んでる だろうなぁ〜と思っていたら、やっぱり混んでました。カウンター席はほぼ満員で、テーブル席も一組座っていました。それからどんどん 減っていって、丁度良いくらいのお客さんになりましたが、とにかく最初は結構混んでました。繁盛しているみたいです。
店員さんはちょっと声が高いオカマっぽい(見た目は普通だったけど)おっちゃんと、その奥さん(？)らしきおばさんの二人。ちょっと変わってる けど人の良さそうな感じでした。席が空いて来たら「こちらへどうぞ」と言ってくれたので好感度少しだけUP。食券を渡して、スポーツ新聞 を読んでいたら、数分してラーメン登場！なるほどやっぱり色が黒い。さてこの黒の正体は。。。。
黒の正体は、焦げ目みたいでした。後でＫ兄弟(柏のラーメン通な双子)に聞いてみたところ「あそこは脂を焦がしているから焦げ目がある」 みたいなことを言ってました。食べてみると、なるほど焦げ目が苦い。苦くて苦くて、それでもラーメン自体は細くてコシが強くて、柔らかくて 私好みでした。スープも普通の豚骨スープっぽいです。ただし焦げ目が苦い。
量も多めで、最初はモヤシが大量に入っていました。それをかきわけかきわけ食べ進めていると、やっとこさ麺が登場して、さらにガシガシ 食べていると、なんとか麺を食べ切り、スープを飲もうとしたら苦い・・・。でも何とかスープも飲みきると、口の中一杯に苦味が充満して、 後で甘いものを食べたくなりました。