横浜ら〜めん情報BBS

掲示板

 

おと(450) 題名:ねぎらーめんが。。。。

家から車で10分位のところに
知っているとは思いますが
元祖ねぎらーめん(横浜ラーメン)があります
場所は緑区の十日市場のあたりです

そのお店がここ最近シャッターがおりたままです
はり紙らしき物が貼ってあります
少なくとも2週間はそのままのようです
車で通るので何が書いてあるか読めないのですが
どなたか御存じの方はいませんかねぇ

今度通るときは、車止めてみてみようかなぁ。。。。
あのラーメン好きなのになぁ(ぼそっ)

Mozilla/4.03 [ja] (Macintosh; I; 68K) 投稿日 : 00年7月6日<木>06時25分


江田の紳士(449) 題名:ラーメン龍宝

http://map.yahoo.co.jp/cgi/m?no=1091983000194200001

龍宝の場所ですが
ここいら辺でいいんすよね?

Mozilla/4.7 [ja] (Win98; I) 投稿日 : 00年7月5日<水>15時13分


ひかりがおか(448) 題名:雑誌掲載のご案内、ログのアップ、読者の広場へ13軒追加

・横浜ラーメン食べ歩きが、雑誌「横浜スタイル」えい出版社に掲載されています。
・横浜ラーメン情報BBSのログを7/2までアップしました。
・読者の広場 へ13 軒追加しました。
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年7月4日<火>01時20分


ひす(447) 題名:ひさびさに千家へ行きました。

以前に食べた時はネギラーメンを頼み、てんこもりのネギに悪戦苦闘したので、今回はチャーシューメンを食べてきました。前まではそんなに気にならなかったけどあそこは麺が細いですね。スープは好きなんだけどな・・・。
今週の火曜から木曜まで水道工事の為お休みするそうです。
暑い日に暑いところで熱いラーメン食べるのって体力がいりますね。
私は暑い日に涼しいところで熱いラーメンを食べるのがいいな。(ビールも)

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; MSN 2.5; Windows 98; DigExt) 投稿日 : 00年7月3日<月>13時22分


そごう(446) 題名:龍ちゃん

先日、龍ちゃんラーメン食べてきました。
はっきりいって、とてもおいしい!!
近くにある寺田家の100倍おいしかった。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Windows 98; DigExt) 投稿日 : 00年7月2日<日>18時07分


ゆたちん(445) 題名:磯子家

今日洋光台行ったので見てみたのですが、今日も磯子家やってなかったですねー
つぶれたのかな??

ということで今日は鎌倉街道のラーメン大和行ってきました。
川崎家の向かいで、ろくじやの隣です。
細めんですがスープしっかりしてておいしいですよ。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 98) 投稿日 : 00年7月2日<日>03時15分


ひぐち(444) かるがもさんへ 題名:Re[2]:今すぐ教えて!

>第一京浜沿いにあり店名はありません。
>ローソンのとなりで「ラーメン」と書いてあります。
ここのお店の名前ですが実はありまして、「ラーメン 龍宝」といいます。

ちなみに、ラーメンについてですが、ここは家系スタイルの「トンコク」と、
しょうゆラーメンの「江戸だし」の2種類があります。
食券を渡しただけでは、「トンコク」になってしまうので、しょうゆが食べたい
ときは、食券を渡すときに「江戸だしっ!!」て叫んでください。
ちなみに、味は保証します。私的には「トンコク」もかなりうまいです。

P.S.PALさん「磯子家」つぶれちゃったのですか?
ちょっと残念

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 98) 投稿日 : 00年7月2日<日>01時12分


かるがも(443) 今食べたいさんへ 題名:Re:今すぐ教えて!

>横浜(神奈川区)でおいしい、しょうゆラーメンのお店おしえてください。
>今から食べに行きたいので、現在営業時間中のお店に限定です。よろしく

京急子安駅前にあるラーメン屋がとってもおいしいです。
第一京浜沿いにあり店名はありません。
ローソンのとなりで「ラーメン」と書いてあります。
たしか深夜1時か2時まで営業しているはずです。
ぜひ行ってみてください。
とっても無口でシャイなおじさんがラーメンを作ってます。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Windows 98; DigExt) 投稿日 : 00年7月1日<土>23時32分


今食べたい(442) 題名:今すぐ教えて!

横浜(神奈川区)でおいしい、しょうゆラーメンのお店おしえてください。
今から食べに行きたいので、現在営業時間中のお店に限定です。よろしく

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Windows 98; DigExt) 投稿日 : 00年7月1日<土>22時40分


芋男(441) 題名:「一力」と「尾道ラーメン」の間に新店舗???

「吉吉」で食べたあと「戦国ラーメン」に直接いきました。11時から夜中の2じまで年中無休であいているという返事でしたが・・・。

「一力」と「尾道ラーメン」の間に新店舗???
「タンタン軒」というラーメン家が建設中!です

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.01; MSN 2.5; Windows 98) 投稿日 : 00年7月1日<土>22時21分


おと(440) 題名:おや?

今日も新横亭にいってきました(笑)

なんというか味が安定してません
でも今日はチャーシューもほどよく
スープもマイルドになってちょっぴりおいしくなってました
うーん55点ですかね
この味を保ってほしいものです

Mozilla/4.03 [ja] (Macintosh; I; 68K) 投稿日 : 00年7月1日<土>02時14分


おと(439) 題名:新横亭

ただいまです
ラーメン食べて帰ってきました

昨日の仕込みの匂いから
ちょっと期待してたのですが。。。。

頼んだのはふつうのラーメンのり増し
スープはとんこつしょうゆで、油は少々でのりが全部吸ってしまいました
味的には化学調味料の味が気にかかりました
麺はちぢれ太麺、そこにちょっとしょっぱいチャーシュー
しなちく、ほうれんそう、もやしがのってました

店員はまだ慣れないせいか
ちょっともたもたぎみ
でも、注文から出来上がりまではスムーズでしたよ

総合評価としては
1ヶ月後においしくなっていることを期待して
食べる物が無い時にもう一度いってみたいですね
う〜ん45点!

みなさんの意見もおききしたいものです、はい。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.5; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月29日<木>16時00分


優子の彼氏(438) 題名:歩いてトボトボ

戦国ラーメンまで歩いていったら、開いていなかった。
夜中は開いていないのね、一人で行ってよかった。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Windows NT; DigExt) 投稿日 : 00年6月28日<水>22時21分


おと(437) 題名:新横浜亭

6月29日PM11:00より
新横浜亭がオープンします
場所は新横の駅からビックカメラ方面に
徒歩3分くらいですかねー

どうやらラ博方面?(違うかも)にあるらしい新横浜亭の支店だそうです
看板には頑固にうまいってかいてありました(笑)
厨房が1階にあって、席は2階のようです

たぶんオープン夜には食べに行く予定なので
また報告します


Mozilla/4.03 [ja] (Macintosh; I; 68K) 投稿日 : 00年6月28日<水>01時33分


ひかりがおか(436) 題名:KAWBOYさん&おとさん、いらっしゃ〜い

おとさん、さっそくラーメン戦国情報ありがとうございました。
KAWBOYさんのレポートも楽しみにしていますね。
ひかりがおかは、兄さんと同じで2回カラぶってます。本日も行く気でしたが間に合わなかった(^_^)。
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月28日<水>00時01分


PAL(435) 題名:磯子家つぶれた!?

磯子家の近くに住んでいるんですが、先週位からずっと「臨時休業」に
なっています。つぶれちゃったのかなぁ。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 98) 投稿日 : 00年6月27日<火>01時29分


兄さん!(434) 題名:あれ?

今日は、曇っています、ラーメン日和です!

戦国ラーメン!突撃〜っ!!
・・・あれ?
閉まってる・・・何時までなんだ?

23時に行ったら閉まっていました。(ああ、マヌケ!)
今度は夕方ぐらいに行こうとおもいます。

仕方が無いので本牧家へ、感想は、
・・・ああ、美味いラーメンが食べたい。
なんか散々な一日でした。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.01; Windows NT) 投稿日 : 00年6月26日<月>19時57分


ひろひろ(433) 題名:環二家?!(2)

ひろひろです。

先週の金曜日、吉村家に行ってきました。
でもって、貼り紙をよく読みました。
新店舗のオープンは、当初9月であったが11月にズレたという感じでしたね。
ちなみに、18時頃でしたが社長は不在でした。
  
そして翌土曜日は杉田家へ行ってきました。
早朝5時過ぎで、電気がきてないトラブル(店内真っ暗)もありましたが、
ラーメン大を注文。相変わらず美味しかったです。

ゆたちんさんへ>
 オープン日は、ゆたちんさんのおっしゃるとおりでした。
 大変失礼しました。 

Mozilla/4.7 [ja] (WinNT; I) 投稿日 : 00年6月26日<月>10時22分


おと(432) 題名:はじめましてー

はじめましておとです(^^)
最近この掲示板をみつけました
新参者ですがよろしくです

さっそく、戦国へいってきました
お店のないそうはきれいでしたね
外には花とか飾ってあったのでまるでパチンコオープンみたいでした(笑)
入ってびっくりスープが2種類あったんです
しょうゆとんこつ&博多風とんこつ
↑こっちをたべました
スープは脂ぎってはなくて、女性にはよさそうです。たぶん
ちょっと麺がやわらかい気がしたかな?
戦国らーめんっていうのを食べたのですが
ほうれんそう、ちゃーしゅー、のり、たまご、えび、ホタテ、かにかま
が入ってました。なんか後者3っつは味がしみてるわけでもなく
あんまし無意味なような気がしました
だから、らーめんがおすすめです(笑)
自分なりに点数をつけるとしたら70点くらいかな
好みの味です

だらだら書いちゃいましたが
みなさんの意見もききたいです、でわ


Mozilla/4.03 [ja] (Macintosh; I; 68K) 投稿日 : 00年6月26日<月>01時39分


兄さん!(431) 題名:お久しぶりです。

今日は雨が降って寒いです、ラーメン日和です!

どうもお久しぶりです。
たまに、見てはいたのですが書き込む時間が無くて、
さて、今日13時ごろ環2を通ったのですが、
相変わらず、“吉吉”はすごい人!3〜40人ぐらい並んでいました。
寺田家も20人ぐらい並んでいました。
戦国ラーメン・・・5人ぐらい?しか並んでいない???
みんな出来た事を知らないのか、人気が無いのか???
今日後で行ってみます。
皆さんは“戦国ラーメン”、どんな感想なのでしょうか?

でわでわ。


Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.01; Windows NT) 投稿日 : 00年6月25日<日>17時05分


芋男(430) 題名:一力の味復活!

一時期姿を見せず、味も水っぽくなり、客も近所にできた
尾道ラーメンに取られていましたが、親父自らみずきり
をやっており、味も復活しました!

願わくば、床がまだ油っぽく滑りやすいので買えてくださいm(__)m

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.01; MSN 2.5; Windows 98) 投稿日 : 00年6月24日<土>23時08分


KAWBOY(429) 題名:ラーメン戦国

はじめまして、東戸塚の近所に住んでるKAWBOYと言います。
今日の朝刊にラーメン戦国のチラシが入ってました。
チラッとしか見てなかったんで内容は解らなかったけど
開店したら行ってみようかな。環状2号にいっぱいラーメン屋が
できてどこに行こうか迷ってしまいます。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Windows 98; DigExt) 投稿日 : 00年6月22日<木>15時41分


芋男(428) 題名:いよいよ明日23日は激戦区の「戦国ラーメン」オープン!

「家系HP」http://www.iekei.comにちょっと寄ってきましたが、あんまり得るような
事がないので、戻ってきました。
興味と時間のあるひとは覗いてもいいかも?

いよいよ明日23日は激戦区の「戦国ラーメン」オープン!
どうなることか楽しみです。行かれた方おられましたら、感想お願いします!

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 95) 投稿日 : 00年6月22日<木>15時40分


ひかりがおか(427) ゆたちんさんへ 題名:Re:よーしむらや

それと、これはまた聞きなのですが、西口に移転して、味を意図的に変えたと吉村家の人が言ってたらしいです。
>これは他のラーメンのBBSでもよく書き込みされてたので本当なのかも。。。
●ひかりがおかは、杉田時代4回くらいしか行っていませんが、スープが脂でベトベトしている代わりに奥深い味が堪能できました。このベトベト感とは相性が悪くて自分の味を決められないまま終わってしまいました。
そして、横浜西口に移転してからは2ヶ月くらいで3回行きましたが、脂がさらっとしてとても食べやすくなった代わりに奥深い味も薄くなったと思います。でも、移ってからの味付けの方が自分にはあっています。最近の様子はわかりません。また、行ってみようかな。
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月21日<水>22時12分


芋男(426) ゆたちんさんへ 題名:Re:吉村家

>あら、吉村家の次の店のオープンは11月3日の文化の日だったような気がしますが。
>たしか吉村家の前の貼り紙に書いてありました。
>その貼り紙には土地買収がおわって、11月3日にオープンするということと

げげ!自分の目でたしかめてきます。でも、なんで
日曜日休みなの?中島家ばかり(ここがまたうまい!)いっています。

>あとは「最近店主がお店に出てないという風にインターネットで言われてますが」
>ということについての言い訳がだらだらと書いてあったような気がします。
>言い訳は、かなりくだらないこと書いてありました。
>簡単に言えば、人生相談ばっかしてるから忙しいってことらしいです。
>私が行ったときは吉村氏は店にいたのですが、銀行員と店の中で金のついて大きな声で話してました。
>ラーメン食べてるそばであーゆうことされるとかなり不愉快になります。

同感です。非常に共感を覚えます。
その他、TV出演がどうしたとか、数千万円の金をどうしたとか、
派手なパフォーマンスや売名行為まがいのことはいいから
「味」で勝負というところを見せて欲しいです。

>味のほうは、杉田時代とくらべるとかなり落ちてると思います。
>麺と具はかわってないので、問題なのはスープなのかな?
>店員は杉田の時とかわってないはずなのに。。。
>前から吉村氏のいるときといないときで味がぜんぜん違うといわれてましたが、
>今はコンスタントに味のできが悪いらしいです。
>なんかとても残念でした。

「本牧家」もこうならぬことを祈ります・・・。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 95) 投稿日 : 00年6月21日<水>16時26分


ゆたちん(425) 題名:よーしむらや

一つ誤解が。。吉村家についてですが、個人的な意見として、まずいとは言ってないですよ。
ただ、杉田に店あったときによく通ってたのでそのときと比べて味が落ちたと言いたかったんです。
杉田のときと味がちがくなってたから残念だなと。
それと、これはまた聞きなのですが、西口に移転して、味を意図的に変えたと吉村家の人が言ってたらしいです。
これは他のラーメンのBBSでもよく書き込みされてたので本当なのかも。。。
まあ、味を変えたのとラーメンの出来のばらつきはまた違うものだとは思うのですが。

ひぐちさんへ:スープぬるいのはつらいですよね。。(笑)
だから私はできるだけ先にラーメンだしてもらえるように、固め注文してます。
でもラーメンのプロなんだから混んでるときにぬるいの出すって言うのもねぇ(笑)

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 98) 投稿日 : 00年6月21日<水>13時45分


ひぐち(424) ひすさんへ 題名:Re[2]:千家の姉妹店って

ひす様>情報ありがとうございました。
ちょっと千家の姉妹店っていくつあるんだろう?って
疑問に思ったものですから。
暇ができましたら、「磯子家」の方に行ってみたいと思います。

>ゆたちん様
割りこんじゃいました。はじめまして。
私も吉村家はちょっと味がかわったと思います。
この前行った時は、スープがぬるかった(汗)。
でも、あの混みようをみるとしょうがないかって思ってしまいました。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 98) 投稿日 : 00年6月21日<水>01時47分


haruo@HODOGAYA(423) ゆたちんさんへ 題名:Re:吉村家

吉村家は週1で食べていますが
>味のほうは、杉田時代とくらべるとかなり落ちてると思います。
味を変えたとか言い張ってるみたいすね
>麺と具はかわってないので、問題なのはスープなのかな?
です。チャーシューはおいしいです
>店員は杉田の時とかわってないはずなのに。。。
>前から吉村氏のいるときといないときで味がぜんぜん違うといわれてましたが、
いるいないは関係ないのでは?
>今はコンスタントに味のできが悪いらしいです。
コンスタントに悪いと言うか、ばらつきが激しいですね
おいしいときはあります確かに、おおっと言う時もあり
半分ぐらいは耐えられるレベルですね
比較的空き気味の時が統計的にはおいしいかも
平日3時〜4時とかね
スープの波がホント激しくてそれも楽しいんだけどね
たまに食べて吉村家はまずいと言われるときびしいかもね

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Windows 98; DigExt) 投稿日 : 00年6月20日<火>03時48分


ゆたちん(422) 題名:吉村家

あら、吉村家の次の店のオープンは11月3日の文化の日だったような気がしますが。
たしか吉村家の前の貼り紙に書いてありました。
その貼り紙には土地買収がおわって、11月3日にオープンするということと
あとは「最近店主がお店に出てないという風にインターネットで言われてますが」
ということについての言い訳がだらだらと書いてあったような気がします。
言い訳は、かなりくだらないこと書いてありました。
簡単に言えば、人生相談ばっかしてるから忙しいってことらしいです。
私が行ったときは吉村氏は店にいたのですが、銀行員と店の中で金のついて大きな声で話してました。
ラーメン食べてるそばであーゆうことされるとかなり不愉快になります。
味のほうは、杉田時代とくらべるとかなり落ちてると思います。
麺と具はかわってないので、問題なのはスープなのかな?
店員は杉田の時とかわってないはずなのに。。。
前から吉村氏のいるときといないときで味がぜんぜん違うといわれてましたが、
今はコンスタントに味のできが悪いらしいです。
なんかとても残念でした。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 98) 投稿日 : 00年6月20日<火>01時05分


ひかりがおか(421) 題名:環2 ラーメン戦国 6/23オープンを前に看板の照明が点灯

21:10
むらさき?がかった照明はラーメン屋さんらしくないが、なかなかきれいで目立ってます。店内もきれいです!
おもわず入りたくなってしまう〜。
一瞬見ただけだよぉ。
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月19日<月>22時18分


ひかりがおか(420) ひろひろさんへ 題名:Re:環二家?!

ひろひろさん、いらっしゃ〜いませ〜。

>環2沿いに9月オープンする吉村家の支店?は、
>「環二家」となるらしいです。
>只今発売中の雑誌「東京1週間」(ラーメン特集)に、コメントが載ってました。
●おみやげまでいただいてしまって、ありとうございます(^_^)
 見たことない雑誌だけど、あしたでも見てみよ。
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月19日<月>22時06分


ひろひろ(419) 題名:環二家?!

みなさんはじめまして。
ひろひろと申します。
主に家系を食べ歩いています。

環2沿いに9月オープンする吉村家の支店?は、
「環二家」となるらしいです。
只今発売中の雑誌「東京1週間」(ラーメン特集)に、コメントが載ってました。

Mozilla/4.7 [ja] (WinNT; I) 投稿日 : 00年6月19日<月>19時12分


ひす(418) ひぐちさんへ 題名:Re:千家の姉妹店って

>ひぐち様、磯子家(洋光台駅前)も確か千家の姉妹店ですよー。店主は若い兄ちゃんですが千家で修行していたようです。

>彼氏様、私もそのお店の前通ったことありますよー。しかも私も店名覚えてません。やっぱり×なのか・・・そうか・・・
ついでにその先(環3方面)にある家族ラーメンという黄色い看板のお店も、スープがお吸い物のような薄さでびっくりです。店主のおじさんは大の巨人ファンのようで丁度巨人が負けた時にいたのですが、超怒ってて怖かったです。普段はとても良い方のようですが・・・。(母が常連だったのです。味覚は人それぞれなんですね)
濃い派の私にはやはり岳家の固め+半ライスだな。
環2オープン予定の吉村家、楽しみです。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; MSN 2.5; Windows 98; DigExt) 投稿日 : 00年6月19日<月>15時11分


ひぐち(417) 題名:千家の姉妹店って

皆さんにお聞きしたいのですが、
千家の姉妹店っていくつあるのでしょうか?
私が確認した限りでは、千家・大黒家・浜壱家の3店です。
もし、これ以外で千家の姉妹店を知っていたら、
返信をください。お願いします。

http://www1.odn.ne.jp/~cbr98460/index3.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 98) 投稿日 : 00年6月17日<土>01時27分


優子の彼氏(416) 題名:笹下、釜利谷街道のお店

彼氏です。
先日、釜利谷街道を通行中に「ラーメンなんて美味しければ良いじゃん。」とか何
とか書いた店を発見、早速チャーシューメンを注文したけど、ヤメテおけば良か
った。
あまりのショックで店名も見てこなかった。
ここ最近の大×デシタ。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Windows NT; DigExt) 投稿日 : 00年6月15日<木>17時13分


ひかりがおか(415) 題名:Mac Fan internetに

ラーメンとは関係ありませんが、6月8日発売の雑誌「Mac Fan internet」
7月号「保存版厳選ホームページ1000(動物園)」で当HPのコンテンツの1つ「たのしいズーラシア」がほんのちょこっとだけ紹介されてますので、見てください。54ページだよ〜ん(^_^V
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月14日<水>01時47分


ひかりがおか(414) ひぐちさんへ 題名:Re:来ちゃいました

ひぐちさん、いらっしゃ〜い。
ぜひ、ちょくちょく遊びにきてください。
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月14日<水>01時39分


ひかりがおか(413) ありさんへ 題名:Re:二度といくもんかー!!

きつい出だしでしたが、状況がとってもよくわかります (^_^;
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月14日<水>01時34分


ひかりがおか(412) おかしいさんへ 題名:味覚ってほんといい加減

>えー、「吉吉」ちょーまず
>なんで、並んで食べるの?
>みんな、味覚おかしいんじゃない
●ひかりがおかは、麺はうどんのような食感で、舌にザラツキを感じるので今1つ、いや今2つくらいと思っています。これについては、おかしいさんまでの評価をされても味覚のばらつきの範囲かもしれません。
でも、スープと具は独創性があって魅力があります。そして何よりお店の雰囲気がバツグンに良くて、女性や家族に好感をもたれていると思います。通常ラーメンはスープと麺、そしてチャーシューで評価をすればほぼイメージがつかめるのですが、このお店は前述のようにもう少し広げて評価した方が、人気に近い数値になるのかなって思います。
●ゆたちんさん&みなさんへ
味覚ってほんといい加減ですよね。これを、
超まず、まずい、ふつう、うまい、超うま
って評価してもいいんだけど、これじゃ人それぞれのいい加減な味覚で判断しているから、何がなんだかわからない(だいたいの目安はつくけどね)。
で、何がどうまずいのか、何がどううまいのかって補足して書いてくれると、ひかりがおかはとってもうれしいのです (^_^)
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月14日<水>01時26分


ひぐち(410) 題名:来ちゃいました

そういうわけで来ちゃいました。
はじめまして、ひぐちと言います。よろしくお願いいたします。
吉村家の情報が多いのにびっくり!
吉村家って横浜駅西口に引っ越しただけじゃないんだ。
うーん私も皆さんに負けないように情報収集にがんばらねば。
ではまた、また来ます。

http://www1.odn.ne.jp/~cbr98460/index3.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 98) 投稿日 : 00年6月13日<火>23時13分


あり(409) 題名:二度といくもんかー!!

2、3日前にたかさご家いってきました・・・けど、何かまずかった。
だって、私が注文したのは、ネギラーメン。そして、めんかため、
油少なめ。きて、びっくり!だって、ネギとうっすいチャーシューが1枚
のってるだけ。そして、スープはなんとなくどす黒い。
食べて見てもっとびっくり!!
私的には、結構、とんこつの味がきついほうが好きなんですが、
あそこのラーメンは、醤油の味でとんこつが消されてるって感じで。
しかも、とてもしょっぱかったんです。
麺は、かたまってくっついてしまっていて、箸でつかむと全部くっついてきてしまうんです。油すくなめを頼んだのに、油はぎっとり。
ネギラーメン頼んで損したって感じでしたよ!
あげくのはてに店員の態度はちょ―悪い!!
なんで?って思っちゃいました。
どこのラーメン屋さんもみんなあんな感じなのかな??
いくら美味しくても、店員の態度が悪いところでなんて
お金出してたべたくないー!!って思いました。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Windows 98; DigExt) 投稿日 : 00年6月13日<火>14時56分


ゆたちん(408) 題名:おかしいさんへ

ちょーまずって人それぞれ味覚があるんだから、その辺理解しないとね♪

喧嘩売ってるわけじゃないけど、並んで食べてる人がいるってことはもしかしたら相対的にうまいのかもしれないじゃん。
自分の味覚うたがったことないの??
味覚おかしいんじゃないって言う前にちゃんと考えましょう。

ひかりがおかさんへ:喧嘩売ってるような書き込みですみません。 不愉快になっちゃったら削除してもらって結構です。

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 98) 投稿日 : 00年6月13日<火>12時34分


おかしい(407) ミスター芋男さんへ 題名:Re:「一力」のもりそばのうまさは天下一品

>横浜西口に進出した「吉村家」の評判の悪さに似たようなものがあります。
>上永谷での推薦は、「紀一」、「辰己家」、そしてなにより「吉吉(こいつはすごい!)」でしょう
えー、「吉吉」ちょーまず
なんで、並んで食べるの?
みんな、味覚おかしいんじゃない

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.01; Windows 95) 投稿日 : 00年6月12日<月>22時43分


ひかりがおか(406) 江田の紳士さんへ 題名:Re:吉村家

>ここってチェーン店なんすね。
>川崎街道沿いの稲城長沼付近にもあります。

●この吉村家はなんでしょうか??
 ご存じの方いましたら、よろしくお願いします。
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月9日<金>02時14分


ひかりがおか(405) 芋男さんへ 題名:Re:吉村家の情報求む >勇気の分散

>今度いったとき店員にでも聞いてみよう。
>教えてくれるかな?
●う〜ん、ちょっと勇気が入りそうですが、よろしくお願いします(他力本願)。
 みなさんも吉村家にいかれたら、勇気をだしてちょっとづつ聞き出しましょう(勇気の分散)。(笑)
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月9日<金>02時09分


芋男(403) 題名:吉村家「5月30日に商談がまとまり9月にニューオープン!」

ひかりがおかさん、情報、こちらこそありがとうございます。

信頼すべき筋の情報によると、西横浜の吉村家には
「5月30日に商談がまとまり9月にニューオープン!」という貼り紙が
ついに出たそうです。
今度いったとき店員にでも聞いてみよう。
教えてくれるかな?

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 95) 投稿日 : 00年6月7日<水>19時02分


ひかりがおか(402) 芋男さんへ 題名:ほ、ほんとだぁ〜 家系総本山「吉村家」を確認

芋男さん、見てきましたよぉ〜。
「家系総本山 吉村家所有地」と小さな看板を確認してきました。
場所は、本牧家と寺田家の丁度中間。
現在、ブルドーザーで整地している段階。
あくまで所有地だから、吉村家(本店)なのか、吉村家姉妹店なのか、弟子に店ごと貸すのかわからない。いろいろと想像するのもたのしいもんだ。

これで、六角家本店が移転して来たりでもしたら、もうここは観光名所になっちゃうかも〜。

「環2横浜ラーメンアベニュー」

なんて命名しちゃお〜か。ちと、悪のりぎみかな(笑)。
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月7日<水>00時51分


ひかりがおか(401) ひすさんへ 題名:Re:吉村家の影からいっぱつ家の話

あちゃ〜
今度は、笹下釜利谷道路ですかぁ〜
「読者の広場」でkenzi-tさん紹介の「こくみん」も釜利谷で5/21オープンしたてですよ。もう、いったい横浜はどうなっているんだろう。
こんなに暑くなってきたっていうのに・・・
おっと、よ、よだれが〜
オープン前後のお店はみんなピンクにしましょ。
http://member.nifty.ne.jp/hikarigaoka/sub-html/ra-men/ra-men.html

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年6月6日<火>00時09分


掲示板