｜top｜

濱風　（西区）

評価：80点 住所：横浜市西区戸部本町38-7 山口ビル１Ｆ 徒歩：戸部駅から徒歩3分 電話：045-316-4606 定休：日 営業：11：00〜15：00，17：00〜24：00 席数：カウンタ５席＋５席、テーブル４席×１卓＋２席×１卓 駐車：なし 地図： URL ：http://www.a-yokohama.net/osusume/shop_view.php?sid=1419 キー：は 濱風 西区 戸部駅 新高島駅 高島駅 京浜急行 市営地下鉄 東横線

---

●驢馬人(709) ひかりがおかさんへ 題名：Re:濱風（西区）

　こんばんは。驢馬人です。
　今日はテニスの後に「いかねば！」と宣言していたひかりがおかさん８０点の「濱風」に一人で行ってきました。最近奥さんは太ることを理由につきあってくれません。そして、ぼくの方は確かに増大化しております。
　ラーメンは太る…を実践している今日この頃です。

「濱風」（☆）
　戸部駅からみなとみらい方向へ歩いていくと右側にありました。店名よりもとんこつラーメンという看板の方が目立ちます。濱風の文字は達筆すぎて近づいてみるまでなんだかわかりません（笑）。
　明るいきれいなお店でした。若い二人が元気よく切り盛りしています。
　味玉が最初から半玉入っていることを知らずに玉子ラーメン７００円と餃子３８０円と期間限定のサービス品ちゃ玉丼２００円を注文。
　ラーメンはスープを飲むとまんま家系。特徴があるわけではなくそれほど美味しいとは感じない。
　が、家系にしては平たくなくやや太い麺は固めで美味い。スープとよく合う！
　チャーシューも漬け込んであるタレが非常に美味しく、パサツキのない美味しい逸品。
　そして、お酒に漬けんでいるのではないかと思うくらい風味豊かな味玉。トロリではない柔らかな黄身によい漬けダレ。
　ちなみにスープは冷めると表面にとろりとした不思議な膜が張ります。甘い膜です。水飴みたいな…不思議です。
　ちゃ玉丼は細かなチャーシューに生卵、そしてタレがかかり美味しい。
　この店はタレが美味い店ですね。
　餃子はひとうひとつ丁寧なパリッとした餃子。中の具は豚肉が多く、肉汁あふれる良品。
　家系には辛いぼくでも総評は☆（一つ星）。
　良いお店です。きっと、目の前の警察署に人がいっぱい来るんだろうなあ。
　

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; Q312461) 投稿日 : 02年10月4日<金>23時49分

●ひかりがおか(696) 題名：濱風（西区）

2002年５月末頃オープンしたお店。

横浜東口から戸部方面へと向かうと地下へ潜るからよくわからない。
桜木町駅前を走る１６号と並行している桜川新道から行ったら、わかりやすかった。
場所は、桜川新道で桜木町から戸部方面へと向かい、高島町ちょい手前から１号へと入っていき、地下からの合流する手前、すぐ左手にある。

お店は、明るい喫茶店風。女性、ご家族向けだ。
白木のテーブルで、５席＋５席＋４席×１卓＋２席×１卓。
先客は、４人。アミンの「待つわ」がかかっていた。
ラーメン６００円を注文。麺の固さ・スープの濃さ・油の量が指定できるが、ふつうとした。
入り口左手の窓と店内の壁には、下記サイトに掲載している紹介ページが貼ってある。
見ると「某有名ラーメン店の店長が、ついに横浜の下町・戸部に店を構えた！清潔で明るい店内で“家族”をテーマに・・・」と書いてある。（ちょっとだけ恐縮しながら）某ってどこですか？となにげなく聞いてみると、都築区の「横濱家」と言ってたが、どうも相模原店らしい。
そうこうしているうちに、ラーメン到着。

漆？のれんげは、最初から器に入れてある。内は赤く、周りは黒と艶やかでとてもきれいだ。
スープ：ベージュ色。油は少なめで、どちらかと言うと、さつまっこ、鬼っこ、ラーメン大将などのとんこつ醤油ラーメンに近い。食欲をそそる香り。旨味があって飲みやすい。
麺：深ザル使用。少しウェーブがついた中太麺。ちょっと固めで、コシも味もあってＧＯＯＤ。
チャーシュー：ほとんど赤身で、厚さ1mm。筋状にさけるタイプ。柔らかくて、ほどよく肉感もあり、臭みはなくて、味がいい。
ほうれん草：淡いきれいな色したほうれん草は、スッと並べられており、冷凍ではない。なんだか、ホッとするなぁ。
後味：食べた直後もおいしい味だが、１０分、２０分と経つにつれて化調の味が強くなり、ちょっと気になり出した。
総評：とんこつ醤油としては、いいバランスで万人向けの味付けになっている。化調を使っていると思うが、うまく使いこなしていて、食べている時は、おいしく感じる。「こってりしたラーメンが食べたくなったけど、家系はちょっとなぁ」という人向き。８０点

［食べ歩き］2002年9月25日　20:30

住所：西区戸部本町38-7 山口ビル１Ｆ
　　　京浜急行 戸部駅／市営地下鉄・東急東横線 高島町駅
電話：045-316-4606
営業時間 11：00〜14：00，17：00〜24：00
定休日：日
駐車場：なし

ご参考
rieir様　読者の広場（06/30/2002）
http://www.a-yokohama.net/osusume/shop_view.php?sid=1419

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.16; Mac_PowerPC) 投稿日 : 02年10月2日<水>07時46分