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光家

評価:80点
住所:横浜市西区浅間町5-381-10
徒歩:天王町駅から10分
電話:045-311-3315
定休:水
営業:11:30〜16:00
席数:15席
駐車:無
地図:
URL :
キー:ひ 光家 西区 天王町駅 相鉄線


フィオナ(735) 題名:初めまして 光家好きです

初めまして。フィオナです。

横浜家系ラーメンでこんなに盛り上がってるHPがあるなんて知りませんでした。
私はあまりラーメンが好きではありません。
それに1杯を食べきれないんです。キライなわけではないのですが。

でも浅間町にある光家のラーメンは好きです。
光家のラーメンは私に量がピッタリ。男の人だと少ないんでしょうか?
卵も丸ごと1個ついてるのがうれしい。
あの卵の殻をむきながら待ってるのは楽しいです。
光家のせい?おかげですっかりラーメン好きになってしまいました。
女一人で行けるようにもなってしまいました(笑)。
2週間に1回は行ってしまうなんて昔では考えられなかったなあ。

ちなみに近くの中島(嶋?)家も行きましたが、私の好みではありませんでした。

う〜、食べたい・・・・・

Mozilla/4.7 [ja] (Win95; I) 投稿日 : 00年12月16日<土>04時40分


ベルナール・イノ(242) 題名:光家

 久しぶりの投稿です.西区の光家に行って来ました.旧16号と環状1号が
交わる洪福寺交差点近くにある,開店数カ月?のお店です.店内は狭く,カウ
ンターのみ12席ほど.厨房も狭く,一番奥にある冷蔵庫への行き来は窮屈そ
うでした.日曜の午後3時頃でしたが,私が食べてる間に満席になり,既に常
連らしき人達も多く居ました.
 ラーメン並(600円)の普通を注文し,出て来た姿を見るなり”これは旨
そうだ”と感じさせる綺麗な白い豚骨のスープとつやつやの麺.具はチャーシ
ュー1枚とホウレン草と海苔3枚の定番.嬉しいことに卵1個サービス(殻付
きですけど).家系でありながら醤油豚骨というより塩豚骨というイメージで
とてもあっさりした白いスープ.このスープを作る鍋は2つあり,1つは当然
豚骨で白い.しかし,もう1つは透明.この透明のスープを豚骨の鍋に注ぎ足
しながら作られていた.また,麺もつるつるのもちもちでとっても旨い.帰り
際に鍋を覗いてみたら,少量の鶏肉が浮かんでいた.
 いつまでも後味が残るという濃厚なラーメンではないが,とても美味しかっ
た.また,若い店員さん2人の一生懸命さと丁寧な接客で更に美味しさアップ.
ちょっと塩がきつ過ぎたのでそのぶん減点して,83点.
 近所だけに,週に1度は光家となるかも.

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.5; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年2月28日<月>23時49分


yajiman(207) 題名:光家

昨日行って来ました。
先に行ってしまいますが、ここの評価で言うと60点
というところでしょうか(うちだと、3.25)
スープは、まろやかクリィーミーで、家系にしては
あっさりです。にもかかわらず、
麺が太麺ストレートなのはいただけませんでした。
麺にスープがついてこない。製造会社は、酒井でなく大橋でした。
麺きりもいまいちでした。
ただ、チャーシューはいけてました。場所は、松原商店街の入口です。

http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Kaede/7777/

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.01; Windows 95) 投稿日 : 00年2月4日<金>06時20分


haruo@HODOGAYA(73) 題名:はじめまして

はじめましてです。割と近所の話題が多いので楽しく拝見しております。
今日は「紀一」へ行ってきました。
ら博の井出よりは麺は固めでしょっぱめの印象ですが、おいしかったですよ。
ちなみに宣伝不足か、夕方はがらがらでした。行くなら今かも。
萬来軒っつーのは確か「完食しないと水を出さない」とかでテレビに出た店
ですよね。私はわざとスープを残したら、店主は気まずそうに水を出してきた
記憶があります。まあ普通においしかったです。
あと中島家が近所にあるんですが、先月あたり「光家」という家系ができました。
つるちゃんあたりよりはましかなと思ってるんですが。
ではでは

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.01; Windows 95) 投稿日 : 99年10月25日<月>02時34分



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