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光家

評価：80点 住所：横浜市西区浅間町5-381-10 徒歩：天王町駅から10分 電話：045-311-3315 定休：水 営業：11:30〜16:00 席数：15席 駐車：無 地図： URL ： キー：ひ 光家 西区 天王町駅 相鉄線

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●フィオナ(735) 題名：初めまして　光家好きです

初めまして。フィオナです。

横浜家系ラーメンでこんなに盛り上がってるＨＰがあるなんて知りませんでした。
私はあまりラーメンが好きではありません。
それに１杯を食べきれないんです。キライなわけではないのですが。

でも浅間町にある光家のラーメンは好きです。
光家のラーメンは私に量がピッタリ。男の人だと少ないんでしょうか？
卵も丸ごと１個ついてるのがうれしい。
あの卵の殻をむきながら待ってるのは楽しいです。
光家のせい？おかげですっかりラーメン好きになってしまいました。
女一人で行けるようにもなってしまいました（笑）。
２週間に１回は行ってしまうなんて昔では考えられなかったなあ。

ちなみに近くの中島（嶋？）家も行きましたが、私の好みではありませんでした。

う〜、食べたい・・・・・

Mozilla/4.7 [ja] (Win95; I) 投稿日 : 00年12月16日<土>04時40分

●ベルナール・イノ(242) 題名：光家

　久しぶりの投稿です．西区の光家に行って来ました．旧１６号と環状１号が
交わる洪福寺交差点近くにある，開店数カ月？のお店です．店内は狭く，カウ
ンターのみ１２席ほど．厨房も狭く，一番奥にある冷蔵庫への行き来は窮屈そ
うでした．日曜の午後３時頃でしたが，私が食べてる間に満席になり，既に常
連らしき人達も多く居ました．
　ラーメン並（６００円）の普通を注文し，出て来た姿を見るなり”これは旨
そうだ”と感じさせる綺麗な白い豚骨のスープとつやつやの麺．具はチャーシ
ュー１枚とホウレン草と海苔３枚の定番．嬉しいことに卵１個サービス（殻付
きですけど）．家系でありながら醤油豚骨というより塩豚骨というイメージで
とてもあっさりした白いスープ．このスープを作る鍋は２つあり，１つは当然
豚骨で白い．しかし，もう１つは透明．この透明のスープを豚骨の鍋に注ぎ足
しながら作られていた．また，麺もつるつるのもちもちでとっても旨い．帰り
際に鍋を覗いてみたら，少量の鶏肉が浮かんでいた．
　いつまでも後味が残るという濃厚なラーメンではないが，とても美味しかっ
た．また，若い店員さん２人の一生懸命さと丁寧な接客で更に美味しさアップ．
ちょっと塩がきつ過ぎたのでそのぶん減点して，８３点．
　近所だけに，週に１度は光家となるかも．

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.5; Mac_PowerPC) 投稿日 : 00年2月28日<月>23時49分

●ｙａｊｉｍａｎ(207) 題名：光家

昨日行って来ました。
先に行ってしまいますが、ここの評価で言うと６０点
というところでしょうか（うちだと、３．２５）
スープは、まろやかクリィーミーで、家系にしては
あっさりです。にもかかわらず、
麺が太麺ストレートなのはいただけませんでした。
麺にスープがついてこない。製造会社は、酒井でなく大橋でした。
麺きりもいまいちでした。
ただ、チャーシューはいけてました。場所は、松原商店街の入口です。

http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Kaede/7777/

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.01; Windows 95) 投稿日 : 00年2月4日<金>06時20分

●haruo@HODOGAYA(73) 題名：はじめまして

はじめましてです。割と近所の話題が多いので楽しく拝見しております。
今日は「紀一」へ行ってきました。
ら博の井出よりは麺は固めでしょっぱめの印象ですが、おいしかったですよ。
ちなみに宣伝不足か、夕方はがらがらでした。行くなら今かも。
萬来軒っつーのは確か「完食しないと水を出さない」とかでテレビに出た店
ですよね。私はわざとスープを残したら、店主は気まずそうに水を出してきた
記憶があります。まあ普通においしかったです。
あと中島家が近所にあるんですが、先月あたり「光家」という家系ができました。
つるちゃんあたりよりはましかなと思ってるんですが。
ではでは

Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 4.01; Windows 95) 投稿日 : 99年10月25日<月>02時34分