ｓｉｎｃｅ　２００２／０９／０４

いらっしゃいませ！ 雪国荘のホームページへお越しくださりありがとうございます 当店は白山一里野温泉スキー場の目の前にあるグリーンの建物です ポッカポカの温泉・ワイワイ楽しめるお食事が自慢です 山菜採り・畑作り・山仕事に熱中している（＾＾）おじさんとおばさんがお出迎え致します 皆様のお越しを心よりお待ちしております

おばちゃんはキンキン声、おっちゃんはツルツル頭が目印です
山のこと、山菜のこと、熊のことなどお気軽にお尋ねくださいませ！

山の幸を出来るだけ食べて頂けるよう頑張りますので皆さんのお越しをお待ちしております


幻の山菜　行者ニンニクです！昔、修業憎が山奥でスタミナをつけるために食したと言われており非常にパワーの出る山菜です
　生で食べて美味しい山菜ってなかなか無いんですが、これはそのままムシャムシャ
丸ごと食べられます！当館の人気NO１の行者ニンニク味噌をつけて召し上がって頂いております
焼き肉を巻いてサンチュウ風に、冷ややっこに刻んでのせて、天ぷら、肉と炒めたりと色々楽しめます
また、刻んだものを醤油漬けにすると長期保存可能、餃子やハンバーグなどに大活躍してくれます！

生の行者ニンニクは6月初旬で終了しました　
行者ニンニク味噌は通年販売しております　これからの季節、新鮮なキュウリに合いますよ〜！


6月3日の収穫　左から森のくまさんの大好物ススタケ・アザミ・ウド
ススタケは炭火焼で焼くと美味し〜です！皮を剥がすのも楽しいですよ！



秋は原木なめこ栽培に力を入れています！

　
昨年は「とち」をたくさん拾いました！


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ＬＩＮＫ

白山スーパー林道　一里野温泉スキー場　

〒９２０−２３３３　石川県白山市尾添
3月1日より電話番号が変りました　
（新）TEL　０７６−２５６−７９３４
（新）FAX　０７６−２５６−７５１６

yukiguniso@nifty.com