ひとこと日記 私の琴線 ゲーム大好き お気に入り 簡単レシピ ＢＢＳ
チキンで作るトマト味のビーンズです チキンの変わりに 牛挽と牛の細切れを使って チリを入れれば チリビーンズになります
材料
骨付きチキン 適量 キドニービーンズ ひと袋 クラッシュトマト もしくはホールトマト缶 １缶 トマトソース缶 １／２缶 ニンニク 丸ごと１個 タマネギ １個 パセリ ひと束 チキンコンソメキューブ ２個 ローリエ １枚 タイム 少々 オレガノ 少々 バジル 少々 ガンボフィレ 無くても可 少々
作り方
１ キドニービーンズを洗って鍋に入れ マメの膨らむカサを計算に入れて水を加え 一晩置く ２ フライパンにバターを熱し みじん切りにしたタマネギ パセリ ニンニクを炒め ビーンズの鍋に入れる チキンも鍋に入れ スパイス類 トマト缶類も入れて煮る ３ 煮ている最中に 時々マメを潰す こうするととろみが出来る パセリはクキの部分は使いません 葉のところだけをみじん切りにします 甘味が欲しいなと思う時は ケチャップで調整しましょう
スープにコクが出て マメが柔らかくなったら出来上がり(^-^)/
ホーム 自己紹介 ＬＡ日記 国際結婚 音楽と私 徒然エッセイ ママ日記
ひとこと日記 私の琴線 ゲーム大好き お気に入り 簡単レシピ ＢＢＳ