ダンプリング

チキンスープにダンプリング 　　　　息子は　団子のスープと言ってます(^^ゞ　　　　 西洋風すいとん　でしょうか

　

　材料　

骨付きチキン	適量
タマネギ	１個
にんじん	２、３本
セロリ	３本
ニンニク	丸ごと１個
キャベツ	１／４個くらい
タイム	少々
Lawrey's　シーズニングソルト	少々
ローリエ	１枚
チキンコンソメキューブ	２個
ダンプリングの生地
小麦粉	１カップ
塩	少々
ベーキングパウダー	１ティースプーン
ミルク	１／２カップ
オリーブオイル	２テーブルスプーン

　作り方　

１	野菜と肉を切ってお鍋に入れ　水をかぶる位に入れて　コンソメやスパイス類を加え　材料が柔らかくなっておいしいダシが出るまで煮る
２	ダンプリングの材料を混ぜ　水に濡らした手で丸めてスープに落とす　ダンプリングがほっこり膨らんで火が通ったら出来上がり

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