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ミルクとすったタマネギに漬けて作るトリのカラアゲ 私の母仕込みです アメリカ人にも好評 夫も息子も大好きです
材料
とり腿肉 ちっちゃなドラムスティックでも可 適量 タマネギ １／２個 ニンニク ３、４片 ミルク 適量 醤油 適量 顆粒インスタント和風だし 少々 パプリカ お好みで 少々 片栗粉 適量
作り方
１ チキンを タマネギとニンニクのすったもの 醤油 ミルク 和風だし パプリカに漬け込む ミルクが主体で醤油は塩味付けって感じです 出来れば一晩置く １、２時間でも可 ２ １に片栗粉を入れてドロドロにして そのまま揚げる 水分が多い場合は少し捨てる パプリカは無くても可 母が作る時には パプリカもニンニクも入れません それでも充分おいしいです(*^_^*)
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