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我が家の定番スパゲッティ(^^ゞ
材料
チキンもも肉 ２枚 タマネギ １個 ニンニク まるごと１個 セロリ ２、３本 トマト缶 １缶 バジル 適量 オレガノ 適量 タイム 適量 トマトケチャップ 適量 オリーブオイル 適量 スパゲッティ 適量
作り方
１ チキンもも肉を一口大に切る ２ 野菜を切る 我が家は息子のために全てみじん切りですが ふつうの切り方でももちろんオッケーです ３ フライパンで肉と野菜を炒め トマト缶 スパイスを加えて煮る 味を見ながらケチャップを適量足す ４ スパゲッティを茹でる 茹で上がったらオリーブオイルをからめて３のソースをかけて出来上がり ケチャップはあまり入れない方がいいです あくまでもトマトの味のパンチ付け？として使います また ここにズッキーニを入れても美味 フレッシュトマトを使えばもっと美味 トマトはフレッシュも缶も種類によって酸味甘味が違うので砂糖やレモンで味を調整します
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