食・グルメ
料理と料理人　関連書籍　
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ID 書籍名 著者 発行元 発行年 状態 価格
4163001 美味礼讃　 海老沢泰久 文藝春秋 1992 初　カバ \1,000
4163002 蕎麦つゆ江戸の味　 藤村和夫 ハート出版 1992 初　カバ \2,500
4163301 美食と革命　
十九世紀パリの原風景2		 北山晴一 三省堂 1985 初　カバ \1,500
4173301 新宿「利佳」の二十年　 文藝春秋 1978 初　
カバヤケ		 \1,800
4263001 たべもの・料理事典　増補版 田中喜一 第一出版 1975 増補版
カバヤケ		 \2,000
4263101 世界のスープ　 クック編集部 編 千趣会 1973 \600
4267001 辛口料理にゃ訳がある　 結城貢 廣済堂 1988 初　カバ \400
4273001 Ｎｏ．１　−いちばん− 森本正治 扶桑社 1999 初　カバ帯 \500
4361001 酒雑学事典　 毎日新聞社 編 毎日新聞社 1982 12刷　カバ \400
4363001 旬菜歳時記　 井上ふみ 講談社 1996 初　カバ \800
4363002 飲み食いのこと　 高橋義孝 ゆまにて出版 1976 初　カバ帯　少水ヌレ痕 \700
4363003 男のための料理の本　 土井勝 日本実業出版社 1982 初　カバ \800
4363004 光の中の食卓　 小林カツ代 日本基督教団出版局 1992 初　カバ \800
4363005 大人のままごと　 荻昌弘 文藝春秋 1976 初　カバ　著者サイン \1,500
4363006 南蛮かんぬし食物誌　 伊東昌輝 鎌倉書房 1983 初　カバ　 \1,000
4363007 作家の食談　 山本容朗 鎌倉書房 1980 初　カバ少スレ　 \800
4363008 日々これ好食　 山本容朗 編 鎌倉書房 1979 初　カバ少傷ミ \800
4363051 食べもの交遊録　 重森直樹 (株)マービス 1991 初　カバ　 \800
4373001 食卓のプラネタリウム　 山本益博 講談社 1984 初　カバスレヤケ \500
4373003 チャーハン人生論　 周富徳 PHP研究所 1988 初　カバ \700
4373004 江戸前寿司への招待　
−寿司屋のかみさん、いきのいい話		 佐川芳枝 PHP研究所 1997 初　カバ帯 \1,000
4373007 いい店見つけた　 山本容朗 潮出版社 1986 初　カバ \1,000
4373008 味なもの　 読売新聞社会部 編 現代思潮社 1953 3版　カバ \1,500
4373009 上級グルメへの招待　 佐原秋生 平凡社 1990 初　カバ \1,200
4461001 おうちで居酒屋　
−創作メニュー作り方読本		 池田書店 \700
4463002 未来へ生きる食を求めて　
−わが家の食卓十二ヶ月		 槌田劭・
槌田佳代子		 樹心社 1985 初　カバ \1,200
4463006 最新割烹指導書　前編 家政研究会 1928 3版　函 \1,200
4464001 オール・ドゥーヴル　
(オードブル)		 田中徳三郎 柴田書店 1972 21刷　'60初版　函 \1,500
4473001 風味の遍歴　−東京味の散歩道・東海道下栗毛 高田精一郎 青芝俳句会 1966 初　カバ \1,500