二人三脚の献立日記
〜ご飯もの・炒飯〜
栗ご飯
栗をいただいた時の定番メニューです。ゆらり一人で調理可。
炊飯器のおこわモードで炊いたらお焦げができました。
材料 ３合分
栗 （１５粒くらい）、
お米 （２合）、
もち米 （１合）、だし昆布 （一切れ）、 塩 (小さじ１)、 日本酒 （大さじ１）
調理
↓栗は皮を剥いて水につけておく↓お米は合わせて研ぎ、ざるにあげておく
↓炊飯器にお米を入れ、塩と日本酒を加えてから水をラインまで加える
↓お米の上に栗を並べ、だし昆布をのせる
↓通常通りに炊飯してできあがり
◎剥き栗は冷凍保存もできます。その場合は凍ったまま炊きます。