二人三脚の献立日記
〜ご飯もの・炒飯〜
トマトとブロッコリーのリゾット（略式）
リゾットの素とトマトジュースで作りました。冷凍ご飯の目先を変えるためのお手軽メニューです。
粉チーズをかけたら見栄えが悪くなりました。
材料 ２人前
ご飯 （１．５〜２人前）、
ゆでブロッコリー （半株）、
トマトジュース （塩分無添加１缶）、
リゾットの素 （２人前）、
水 （３００ｍｌ）
下準備
↓ブロッコリーは均等な大きさに切り分け、湯がいておく（詳しくはゆでブロッコリーのレシピ参照）
調理
↓水３００ｍｌを沸騰させ、ご飯とリゾットの素を加える↓再び沸騰したらトマトジュースを少しずつ加える
↓ブロッコリーを加え、軽く煮立てる
↓好みで粉チーズをふってできあがり
◎Ｓ＆Ｂのリゾッテリアを使用しています。姉妹品にチーズリゾットもあり。
◎ご飯は普通の１人前より少な目くらいでちょうど良い分量になります。
◎ブロッコリーはほうれん草などでも代用可。野菜を加えないのならトマトジュースはなくても構いません。