二人三脚の献立日記

〜ご飯もの・炒飯〜

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キムチ　（１００〜１５０ｇ）、 豚肉　（５０〜１００ｇ）、 卵　（２個）、
ご飯　（出来れば冷凍保存してあったもの、２膳分）、 コチュジャン　（好みで適量） ↓キムチはざく切りかみじん切りにする
↓豚肉は必要があれば半解凍してざく切りにする ↓ご飯は半解凍にした後お湯でぬらした手でほぐす
↓強火でよく温めた中華鍋に油をしき、豚肉を軽く炒めて取り出す
↓改めて中華鍋に油をしき、ほぐした卵を加える
↓７〜８秒経ったらご飯を加える
↓ご飯と卵がよくなじんだらと豚肉、キムチを加え、鍋を振って手早く混ぜる
↓好みでコチュジャンを加え、よく混ぜてできあがり

◎酸味の出てきたキムチで作ります。