二人三脚の献立日記
〜炒め物・中華〜
キャベツと薩摩揚げの炒め物（甘辛味）
キャベツの炒め物その３。オイスターソースとは相性の良くなさそうな食材をあわせる時に。ゆらり一人で調理可。
材料 大皿１枚分
キャベツ （外側なら２〜３枚）、
薩摩揚げ （小２〜３枚）、
きのこ （半パック程度）、醤油 （大さじ２）、 砂糖 （大さじ１）
下準備
↓キャベツの芯は薄切り、他はざく切りにする↓薩摩揚げは油がきついようなら湯通しして千切りにする
↓きのこはゴミをとり、必要に応じて薩摩揚げと大きさをそろえて刻む
調理
↓フライパンに薄く油をしき、薩摩揚げを軽く炒める↓きのこを入れて、なじんだらキャベツを加えて軽くしんなりするまで炒める
↓砂糖と醤油を加え、よくからめてできあがり
◎余った食材を適当に食べようレシピその２です。