二人三脚の献立日記
〜炒め物・中華〜
たこのナッチポックム（クックドゥのレトルトを利用）
材料 大皿１枚分
生たこ （１５０〜２００ｇ）、
ニラ （市販の半束）、
もやし （１袋）、
えのきだけ （１袋）、
玉ねぎ （半分）、
クックドゥ「たこのナッチポックム用」 （１箱）、
コチュジャン （大さじ１）
下準備
↓生たこは塩でもみ水洗いしてぶつ切りにする↓ニラは長めにざく切り、玉ねぎはざく切り、えのきは根本を切ってほぐしておく
↓もやしは洗ってざるに取る（ひげを取ると口当たりがいいらしい、けど省略）
調理
↓フライパンに油をしき、玉ねぎを炒める。↓油がなじんだらえのき、生たこを加えて炒める
↓たこの色が変わってきたらもやしとニラを加え、軽く炒める
↓ナッチポックムのもととコチュジャンを加え、全体がなじんだらできあがり
◎生たこを炒めると、ゆでだことは違った食感になります。できればこだわりたいところ。
◎この手のレトルト調味料は「３〜４人前」なので２人では持て余しがちです。いただいた時に使う程度、です。