二人三脚の献立日記

〜軽食・デザート〜

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もち、 醤油、 のり ↓冷凍もちの場合は冷蔵庫の氷温庫でじっくり解凍しておく
　急ぐときは電子レンジ弱で軽く解凍（指で押して少し柔らかいくらいまで）する
↓温めたもち焼き網に乗せ、こまめに返しながら表面を焼く
↓もちがふくらんできたら醤油をたっぷりつけ、海苔で巻いてできあがり

◎ガスコンロの中火くらいで焼いています。火力が強いと焦げやすくなります。
◎オーブントースターで焼く場合も同様に余熱を充分にし、こまめに様子を見ます。
◎長期の冷凍で乾燥気味なときは、しばらくぬるま湯につけてから焼いています。
　（我が家は年末にのし餅をたくさん戴いて、冷凍保存してあります。）