二人三脚の献立日記
〜軽食・デザート〜
お好み焼き
ゆらりもゆうちゃも大好きです。山芋多めでさほどお腹に溜まらないかも。
ゆらりにはソースかけすぎと言われました……
材料 ６枚分くらい
小麦粉 （１５０ｇ）、
だし汁 （２５０ｍｌ）、
卵 （２個）、
山芋 （小１本）、
キャベツ （１／４個）豚肉、 いか、 お好み焼きセット（切りイカ、桜エビ、鰹粉、青海苔、紅生姜、天かす）、 サラダ油 （適量）
下準備
↓小麦粉に冷ましただし汁を加え、だまが残らないよう混ぜる↓卵とすり下ろした山芋を加えて均一になるまで混ぜる
↓キャベツは千切り、他の具は適当な大きさに切っておく
調理
↓豚肉や冷凍の魚介類は先にホットプレートで軽く焼く↓器にキャベツ、具材、紅生姜や桜エビなどを加え、混ぜて焼く
↓ふちが乾いてきたらひっくり返して裏麺を焼く
↓ソース、鰹粉、青海苔をかけてできあがり
◎お好み焼き用トッピングは風味が飛んでしまいやすいので使い切り量をセットで買ってます。
◎お好み焼きの具も豚肉やイカの他はあるものを適当に入れてます。