二人三脚の献立日記
〜軽食・デザート〜
フレンチトースト
長期保存されたパンで作ります。ゆうちゃの大好物。作るのも今のところゆうちゃ。
写真撮影用に卵液をたっぷり使ってます。
材料 ２枚分
食パン （２枚、フランスパンでも可）、
卵 （１個）、
牛乳 （大さじ３）、
砂糖 （小さじ２）、
バター （大さじ１）
調理
↓パンを冷凍していた場合は室温にしばらく放置して半解凍する↓卵を割りほぐし、牛乳と砂糖を加えて卵液を作る
↓パンを卵液に浸す。中まで染み込んだ方がふわふわに仕上がる
↓中温に熱したフライパンにバターを溶かし、パンの両面にこんがり焦げ色が付くまで焼く
（ふわふわにする場合は、パンをひっくり返す直前に卵液をさらにかける）
↓好みで蜂蜜やメープルシロップを添えてできあがり
◎好みで卵液とパンの分量は加減してください。
◎食パンなら８枚切りくらいを使うと卵液が芯までしみこみます。
◎火が強すぎるとバターが焦げてしまいます。バターは少な目に使い、新しく焼くたびに足す方が最後まできれいにあがります。