二人三脚の献立日記
〜軽食・デザート〜
ザーサイ烏龍茶漬け
美味しい中国茶がある時に作るお茶漬けです。ちょっと余裕のある朝食に。
材料 １人前
ご飯 （軽く２膳）、
ザーサイ （多めに適量）、
長ねぎ （３ｃｍくらい）、
中国茶 （烏龍茶などお好みで）
調理
↓ザーサイは太めの千切りにする↓長ねぎは縦半分に切って開き、細めの千切りにする（白髪ねぎ）
↓ご飯は熱湯で軽く洗い、ねばりを取っておく
↓ご飯にザーサイを乗せ、熱いお茶をかけ、白髪ねぎを添えてできあがり
◎お茶は普通に飲むときより濃いめに出してます。