二人三脚の献立日記
〜麺類・パスタ〜
冷麺
夏場のお手軽ごちそうメニューです。キムチが残っている時に。他の具はあり合わせです。
材料 ２人前
きゅうり （１本）、
卵 （１個）、
キムチ （適量）、
わかめ （適量）、
かまぼこ （４〜６切れ）、
ハム （２，３枚）、
冷麺 （スープ付き２袋）
調理
↓きゅうりとハムは千切り、かまぼこは薄切りにする↓わかめは必要があれば水で戻し、ざく切りにする
↓卵は水から茹でて沸騰してから４分の半熟ゆで卵にする
↓冷麺は袋に記載の時間（２〜３分）茹で、すぐに冷水にとってもみ洗いする
↓どんぶりに水切りした冷麺と具を盛りつけ、スープをかけてできあがり
◎キムチは酸味が出てきたくらいのものをたっぷり乗せてます。
◎好みでお酢をたらすとさっぱりした感じになります。