二人三脚の献立日記
〜麺類・パスタ〜
ベトナムフォー
まずは味の素アジアめんシリーズを使ってます。スープを自作するならタイ風もやしと鳥のスープを参照してください。
材料 ２人前
鳥むね肉 （１枚）、
もやし （１袋）、
ベトナムフォー （味の素アジアめんシリーズ２袋）、
レモン汁 （適量）
下準備
↓鳥むね肉は厚みをそろえてそぎ切りにする↓もやしは熱湯で１分程度湯がいてざるにあげておく
調理
↓鍋に指定量よりやや多めにお湯を沸かし、鳥肉をゆでる↓裂いて中まで火が通ったら鳥肉を取り出し、あくを取る
↓鳥肉のゆで汁でめんをゆでる
↓粉末スープを溶かし、もやしと鳥肉を乗せて出来上がり
◎レモン汁を加えるとさっぱりした味になります。
◎手抜きご飯なので、あんまり具にはこだわってません。