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鳥ともやしの冷やし中華(ごまだれ)
バンバンジー風の冷やし中華です。今のところはごまだれの冷やし中華で作ってます。
鳥ともやしの冷やし中華
材料 2人前
鳥むね肉 (1枚)、 きゅうり (1本)、 もやし (1袋)、 トマト (小1個)、 冷やし中華 (スープ付き2袋)
下準備
↓きゅうりは千切り、トマトは薄めのくし切りする
↓鳥むね肉はそぎ切りにしてお皿に並べ、お酒を振って電子レンジで蒸す
↓もやしは湯がいてざるに取る
調理
↓冷やし中華は袋に記載の時間(2〜3分)茹で、すぐに冷水にとってよくもみ洗いする
↓どんぶりに水切りした麺と具を盛りつけ、スープをかけてできあがり

◎いずれは自分でごまだれを自作できるようになりたいと企んでます。