二人三脚の献立日記
〜汁物・味噌汁〜
じゃがいもとわかめの味噌汁
ゆらりの大好物。乾燥わかめがあればいつでも作れます。ゆらり一人で調理可。
写真は乾燥わかめを使ってます。
材料 ４〜５杯分
じゃがいも （１〜２個）、
塩蔵わかめ （手のひら半分くらい）、
だし汁 （５００〜６００ｍｌ）、
味噌 （おたま３分の１）
調理
↓わかめは軽く洗ってから水で戻し、ざく切りにする↓じゃがいもは皮を剥いて太めの拍子切りにする
↓だしパックでだしを取り、じゃがいもを加える
↓じゃがいもに箸が通るようになったらわかめを加える
↓一煮立ちさせ、火を止めてから味噌を加えてできあがり
◎乾燥わかめならそのまま一つまみ加えるだけでできます。