二人三脚の献立日記

〜汁物・味噌汁〜

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なす　（２〜３個）、 だし汁　（５００〜６００ｍｌ）、 味噌　（おたま３分の１） ↓なすは皮を縦にしま模様に剥き、輪切りにして水にさらしておく
↓だしパックでだしを取り、なすを加える
↓なすがしんなりしてきたら火を止め、味噌を加えてできあがり

＠なすの皮は固いので少し剥いています。
◎味噌汁に色が移るのが気になるのなら皮をすべて剥きます。