二人三脚の献立日記
〜汁物・味噌汁〜
おぼろ昆布と梅の吸い物
お手軽にできるさっぱりお吸い物。ゆうちゃの大好物です。ゆらり一人で調理可。
材料 １人前
おぼろ昆布 （多めにひとつまみ）、
梅干し （半分〜１個）、
お湯、
醤油 （好みで少量）
調理
↓梅干しは種をとり、叩いておく↓お椀におぼろ昆布と梅を入れ、お湯を注ぐ
↓好みで醤油を差してできあがり
◎おぼろ昆布の代わりにとろろ昆布を使う場合、梅干しを控えめにした方が味のバランスが取れます。
◎梅干しは叩かずお椀の中で箸を使って突き崩すこともあります。