二人三脚の献立日記
〜和え物・サラダ〜
春キャベツのほたて蒸し
春キャベツにほたて水煮缶を乗せ、電子レンジで蒸しただけのサラダ。でも美味しいです。
どんぶりすり切り１杯のキャベツがここまで減りました。
材料 大鉢１杯分
春キャベツ （５〜６枚）、
ほたて水煮缶 （小１缶）、
鶏ガラスープの素 （小さじ半分）、
塩 （ひとつまみ）、
こしょう （少々）、
レモン汁 （小さじ１）、
醤油 （好みで少々）
調理
↓キャベツはよく水を切り、芯は斜め切り、葉はざく切りにする↓どんぶりにキャベツを詰め、ほたて缶を汁ごと加える
↓塩、こしょう、鶏ガラスープの素を振りかける
↓ラップをして電子レンジに２分かけ、一度ざっくりかき混ぜてからもう２分かける。
↓レモン汁を加え、よく和えてできあがり
◎はなまるマーケットで岡江さんが紹介していたレシピを好みでアレンジしてます。
◎オリジナルではレモンは使わず、バターを乗せてました。