二人三脚の献立日記
〜焼き物〜
ポークソテー（お弁当用）
ひとくちカツ用の豚肉を使って作る簡単ソテーです。お弁当用にゆらりが作ります。
材料 ２人前
豚肉 （ひとくちカツ用４枚）、
しょうが （すり下ろして大さじ１）、
醤油 （大さじ２）、
日本酒 （大さじ１）
下準備
↓ビニール袋にすり下ろしたしょうがと醤油、日本酒を入れる↓豚肉を入れてよく揉み込む（１５分くらい放置）
調理
↓よく温めたフライパンに油をを引き、つけ込んだ豚肉を中火で焼く↓表面が焼けて、軽く色がついたら裏返す
↓フライ返しで豚肉を押し、ぶよぶよしなければ出来上がり
◎時間がないときは塩こしょうだけで焼くこともあります。塩加減は強めでちょうどいい感じです。