二人三脚の献立日記
〜焼き物〜
なすの焼肉のたれ焼き
主にお弁当用。しょうがを絞るのが面倒な時に。ゆらり一人で調理可。
材料 中皿一枚分
なす （２〜３本）、
焼肉のたれ （大さじ１〜２）
調理
↓なすは斜め切りにする↓フライパンに油を薄く引き、なすを並べる
↓中火で両面を焼き、なすがしんなりしてきたら焼肉のたれをかけ回す
↓両面に焼肉のたれが回ったらできあがり
◎ピーマンやにんじん、玉ねぎでもいいんだけど、やっぱり冷めても食べられるのはなすです。
◎焼肉のたれは焦げやすいし味もからみやすいので、すぐに火を止めてしまいます。