二人三脚の献立日記

〜定番洋食〜

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豚もも肉　（２００ｇ）、 玉ねぎ　（大２個）、 きのこ　（マッシュルームなど１パック）、
ハヤシライスのルゥ　（５皿分） トマト水煮缶　（１缶） お湯　（５００ｍｌ） ↓玉ねぎは厚めの半月切りにする
↓きのこは厚めのスライスにする
↓豚肉は適当な大きさに切る（大きめの方が見栄えはいい）
↓トマト水煮は必要があればざく切りにする
↓両手鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める
↓玉ねぎが半透明になったらきのこを加え、さらに炒める
↓別のフライパンで豚肉が赤くなくなるまで炒める
↓両手鍋にトマトの水煮を足し、軽く煮込む
↓お湯、豚肉を加え、一煮立ちさせてあく取りする
↓ハヤシライスのルゥを加え、よく溶かす
↓しばらく煮込んでできあがり

◎ハウスの「完熟トマトのハヤシライスソース」を使用しています。一回の分量は大箱の半分です。
◎本来の味付けはルゥだけ、牛肉使用ですが、好みの味にアレンジしてます。