二人三脚の献立日記
〜定番洋食〜
衣なしコロッケ
じゃがいも好きゆらりの創作料理。とにかくじゃがいもを食べたい時に。
材料 １０個分
じゃがいも （２〜３個）、
塩 （小さじ１）、
こしょう （適量）、
ナツメグ （適量）、
パセリ （適量）、トマトケチャップ （好みで）
下準備
↓じゃがいもは下ゆでして皮を剥き熱いうちにつぶす↓塩こしょう、ナツメグ、パセリを加えよく混ぜる
↓一口サイズに丸く整える
調理
↓薄く油をしいたフライパンで焦げ目が付くまで焼く↓両面焼き上がったら出来上がり、好みでケチャップをつけて食べます。
◎まだまだレシピ改良中。じゃがいもにマヨネーズか卵黄を足してもいいかもしれません。