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■いつも美味しく出来る方 / ユニークなアイデアをお持ちの人
■アドバイスをして下さる方 / お子様のアトピーで困っている方
■プロのパティシエの方 / お菓子業界にたずさわってられる方
■初心者の方からプロの方まで多くのお客様でにぎわっています
■どんなことでも投稿して下さい!皆様との意見交換が出来ます
■初めてご質問される方は同じ内容が掲載されているかどうかを
■投稿される前に過去の回答ページを是非チェックして下さい!
■ご質問の際は失敗されたレシピも記載されることお薦めします
■お菓子好きの皆様から寄せられた貴重なアドバイスが有ります
■ご相談された方は親切な回答者様にお礼の言葉も忘れずに!
■バックナンバーは、各ページ当り30件単位で保存されています
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提供 ガリバークラブ
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はじめてお菓子作りをする人のために
 用意をしておきたい道具
ステンレス製のボール(大、中、小) : なるべく深いものを選んで下さい
計器類(スケール、計量カップ、計量スプーン) : 分量を正確に測るのに必要です
ケーキ型(18cmの丸型で底が抜けるタイプ、18cmのセルクル)
ホイッパー(泡だて器、ハンドミキサー)
パレット、ナイフ、刷毛、ゴムべら等
計量早見表 小麦粉 グラニュー糖 粉砂糖 ベーキング
パウダ
粉ゼラチン
バター
ココア
1カップ
(200cc)
100g 170g 70g 135g 100g 180g 80g
大さじ1杯
(15cc)
8g 13g 6g 10g 8g 13g 6g
小さじ1杯
(5cc)
2.5g 4g 2g 3g 3g 4g 2g


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