著者：永井隆。日経ビジネス人文庫。

０２年文庫書下ろし
１９８７年からの��ドライ戦争�≠ｪビール業界のシェア争いに火をつけ、 その後、主役は瓶から缶に移り、販売は酒店からコンビニ・ＤＳへ、そして発泡酒による消耗戦へと移り変わる 戦いの模様を、アサヒ、キリン、サッポロ、サントリー各社の側からの視点で描いた作品。
スーパードライの開発時のコードネーム「ＦＸ」は、なんと日本の当時の次期支援戦闘機「ＦＳＸ」から 引っ張ってつけられたという話はへぇ〜（笑）。
ウィスキーは通常５年以上は樽詰めして熟成されるが、この間に樽の中のウィスキーは一部が蒸発していく。 蒸発分は��シェア・オブ・エンジェル（天使の分け前）�≠ﾆ呼ばれることは酒飲みには常識の話だが、 メキシコの天使が大酒のみなだとは知らなかったよ（笑、サントリーがメキシコの高地（２０００メートル以上）に 工場を建てたら高度が高すぎて蒸発量が予想以上に多くて失敗したという話）。
巻末資料「１９８５年以降発売のビール・発泡酒全銘柄（アサヒ、キリン、サッポロ、サントリー）」を眺めていて、 いろいろと懐かしい名前を発見する。中でも「ファインピルスナー」（キリン・８９年）は結構好きだったなあぁ（遠い目）。

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